豚ロースソテー | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。


【クワ・桑】
クワ科クワ属
食べ頃は、黒くなってからです。
♪︎山の畑の 桑の実を~
  小篭に摘んだは 幻か~~




豚ロースソテー、マカロニ、スナップエンドウ、プチトマト。
豚ロース肉130g。
筋切りして叩き 塩胡椒をしたロース肉をフライパンで焼き、アルミホイルでくるんで休ませます。
同じフライパンで、ニンニク醤油・酒・ラッキョウ酢・すりおろし生姜を煮詰めてソースを作り、薄切りにしたロース肉にかけます。






予報通り雨が降っております。
降り出しがいつだったのかは判りませんが、強弱を繰り返しながら しっかり降っております。
気温は21.2℃と、高いんだよな。
昨夜は蒸してたので、温気が残ったままなんだろうね。
予報は雨マークがずらりで、気温も朝からほとんど上がらない、どころか、午後になると下がり続けるそうです。

どんよりとした曇り空より、雨が降ってくれたほうがいいな。
気圧の影響も、少ない気がする。

雨音を聴きながら、のんびり過ごしましょ。


改憲論者には 騙されないぞ。