鰤アラの煮付け | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。


【オオバギボウシ・大葉擬宝珠】
キジカクシ科ギボウシ属
丸みのある大きな葉っぱです。






鰤アラの煮付け、新生姜の甘酢漬け。
熱湯で湯通ししたアラを流水できれいにして、昆布・生姜・唐辛子、醤油・酒・砂糖・水で10分ほど煮て冷まします。
食べる前に火入れをして完成。

食べきれませんでした。




今朝は16.3℃、コンスタントに15℃越えの朝になってくれたのかな。
なら嬉しいけど。
今のところ薄曇りですが、今日は太陽が大活躍するとの予報が 気象アプリに表示されております。

買い出しに行こうかな、どうしようかな … …
「あさイチ」終わるまでに決めよう。


「報道特集」の内容を声高に否定し、あるあると言い続けている高市政権(昨日の国会でも言ってたぞ)。
これが現在進行形の“現実”ですよ。
どうするんだ。
これは 序の口だと思う。
もっとひどくなるだろうな。