【ムラサキハナナ・紫花菜】
アブラナ科オオアラセイトウ属
別名の「ショカツサイ・諸葛菜」は、かの諸葛孔明が戦陣を張ったとき、食用のためにこの花の種子を蒔いた との言い伝えによるものです。
美味しそうと、思ってしまうんだよな。
豚キムチ ジャガイモ入り。
豚切り落とし肉70g・キムチ・タマネギ・ジャガイモ。
豚肉を炒め、タマネギ・キムチを加え火を通します。
醤油・酒・コチュジャン・八丁味噌で味付けし、レンチンしたジャガイモを入れ、混ぜ合わせて完成です。
今朝は4.1℃、久々に水が痛かった。
天気は よさそうです。
早い時間から陽射しが届いております。
ただ寒の戻りで冷たい空気に支配され、陽射しに見合うような気温は、期待出来ません。
12℃の予想です。
晴れても寒い、冬の様相です。
本日お出かけです。
昼前に家を出ます。
大相撲春場所、本日初日です ~~