【ムラサキハナナ・紫花菜】
アブラナ科ムラサキハナナ属
“ハナダイコン・花大根 ”、“ショカッサイ・諸葛菜”、 “オオアラセイトウ・大紫羅欄花”などの別名もあります。
厳しい生育環境です。
恵まれた環境だと、茎も太く1mほどにはなります。
TVで観て、やってみたい、食べてみたいと思ってたんだよな。
せりの根の天ぷら、新タマネギのかき揚げ。
せりの根は少し“えぐみ”はありますが、根菜系の甘みもありました。
大人の味だな。
塩でいただきました。
新タマネギはウスターソースで食しました。
厚揚げの煮物。
鰤アラの煮汁をリユースです。
曇り空で12.2℃の朝。
ひんやりとはしておりますが、先週の寒気の記憶が生々しく残っておりますのでね、文句を言う筋合いはないわな。
暖かい春に感謝。
昨日ほどじゃないけど、今日も暖かくなりそうです。
23℃の予報だけど、陽射しの時間次第では 三日連続の夏日なんてことも あったりして。
希望的観測。
取り敢えず 短パンは控えております。
蕪の花。
頭部をカットして水に浸けてたら、花茎がのびて花が咲いちゃいました。
何気に、愛おしい … …