砂肝の唐揚げ、アスパラガス。
下処理した砂肝に、塩・ニンニク醤油・酒・砂糖・すりおろし生姜・一味唐辛子をもみ込み、10分ほどおいてから小麦粉をまぶし、やや低めの油で揚げました。
1分半ほどで揚がります。
揚げ過ぎると固くなりますので、要注意です。
薄ら寒い朝(8.4℃)でしたが陽射しも強く、順調に上がってきました。
ほぼ昨日と同じくらいの暖かさになるようですが、雨の心配もないので、格好の散歩日和、花見日和になりそうです。
どっち方面に行こうかな … …
メインのエリアは満開を待って伺いたいので周辺を攻めたい、と、計画も姑息になります。
体力も温存しておきたいし。
あっちかな ?
画像はネットで採取。
大阪万博は、維新の許可が出なければ入場出来ないようです。
【ヤマモモ・楊梅・山桃】
ヤマモモ科ヤマモモ属
花としては地味ですが、高知の県花です。
牧野富太郎博士が決めました。
6月末には赤い実が採れます。
この木は、ライバルが多いんだよな。