昨日採集してきた野草の若い芽を、お粥にしました。
普段お粥はほとんど食べないんだけど、今日が七草ということでさ。
野草粥。
ごはん130g、野草(採集した野草 は、下↓に載せております)。
鳥だしのスープで炊きました。
〇豚の角煮
〇数の子
〇鮭のフレーク
〇鰯の味噌煮←缶詰
〇スナップエンドウ・ブロッコリー
〇キンピラ牛蒡
〇キムチ
味噌汁。
舞茸・椎茸・ワカメ・ネギ。
近所を1時間ばかり散策して集めてきた野草が、こちら↓です。
【カラスノエンドウ・烏野豌豆】マメ科ソラマメ属
【ヨモギ・蓬】キク科ヨモギ属
【ハコベ・繁縷】ナデシコ科ハコベ属
【ギシギシ・羊蹄】タデ科スイバ属
【タビラコ・田平子】キク科ヤブタビラコ属
5種類の野草を採集。
先端などの、柔らかいところを使います。
野草にはシュウ酸が多く含まれますので、茹でてから使うのが無難です。
寒かったので終日 炬燵番。
それでも12.7℃まで上がったようだから、平年よりは暖かったのかな。
画像はネットから。
何やってんだろうね、コイツら。
太郎くんは炊き出しやってたんだよ、この日は。
日々電力を供給していただいている地域の、大惨事なんだよ。
復興の足を引っ張ることになるのが判りきっているイベントを、やる必要あるか ?
関西財界の見識を疑うよ。
被災地の雪が心配です。
本日のニュースの画面を通しても判ります。
暖冬で、これまでは例年より雪が少なかったんだろうな。
県外への避難も、考えて下さい。
特に“災害弱者”といわれる高齢者、子供、障害のあるかたたちは、ひとまず被災地から離れることも選択肢の一つです。
受け入れの名乗りを上げているところも、増えてきたようだし。
寒さは、これからが本番です。