真夏の食卓に、必ず登場するメニューです。
食欲がいまいちというときに、お奨めの一品です。
火を使わなくて出来るのも、高評価です。
豆腐丼。
ごはん140g・絹豆腐・キュウリ・揚げ玉・塩昆布・もみ海苔。
ごはんの上にもみ海苔を敷き、具材を乗っけてから、メンツユをほんの少し、パラリとたらしました。
普段は木綿派のじいさんですが、この料理に関しては、絶対“絹ごし”でお願いします。
3㎜ほどに刻んだキュウリと揚げ玉が、食感にアクセントを加えてくれて、美味しくいただきました。
特に揚げ玉がよかったな。
猛暑のこの夏は、再登場もあるだろうなとの予感が、あります！
○煮干しとピーナッツの味噌炒め
○人参とモヤシのナムル
○干しゴーヤの佃煮
○キンピラ牛蒡
○ポテトサラダ
○ゴーヤの塩昆布和え
○キムチ
○キュウリの塩もみ
○ラッキョウの梅酢漬け
味噌汁。
椎茸・山茶茸・シメジ・ネギ。
暑いね。
8時に真夏日だもんな。
東京は36℃予報だけど、もっと上がるんじゃないかとの予感がしてるよ。
月末の野暮用で出かけますが、少しばかり遠回りになってもいいので、日陰のルートを行こうとシュミレーションしております。
ついでにユニクロにも顔を出してみようと思います。