【カロライナジャスミン】
ゲルセミウム科ゲルセミウム属
“ジャスミン”と名乗ってはおりますが、いわゆるジャスミンとは別物です、と、お約束のフレーズをひとくさり。
鶏肉と蒟蒻の味噌炒め。
鳥もも肉110g・蒟蒻・椎茸。
合わせ調味料。
八丁味噌・仙台味噌・コチュジャン・豆豉・ニンニク醤油・酒・胡椒・水。
鳥もも肉は一口大に切り、ニンニク醤油・酒・砂糖ひとつまみをもみ込み、10分ほどおいておきます。
蒟蒻は手でちぎり湯がきます。
胡麻油で鳥肉に焦げ目をつけ→蒟蒻の水分を飛ばし→椎茸を時間差で炒め、合わせ調味料を入れ、水分を飛ばせば出来上がりです。
蒟蒻に味を入れたいので、火加減を中火にし、ゆっくり水分を飛ばすのがポイントです。
昨日に続いて風の強い一日でした。
陽射しはほとんど無くて、雨は強くなったり 弱くなったり 降ったり 止んだり と、気忙しい様相でした。
ということで、部屋でまったりしておりました。
午後はスマホ内の画像の整理をと思いましたが、消去する写真をポチるだけで一苦労。
第一印象と条件反射に励み、間髪おかずポチりましたが、道のりははるか彼方です。
↑花の時期は
そりゃもう大騒ぎさ
こまめにやること、これ以外の解決法は無いんだよな。
↑判っとるわい！
明日も荒れ模様らしいね。
花撮影には最悪の天気だよ。
ステイだな。
「ヤギと大悟」(テレビ東京)を観てるんだけど、こういうゆるっとした番組がいいね。
観てなくていいもんね。
