20230312茶蕎麦 | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。


【ヤブツバキ・藪椿】
ツバキ科ツバキ属
ヤブツバキは冬の初めてから咲いておりますが、花数も少なく、霜や冷たい雨、雪などの寒さにやられ、花びらも黒ずん斑点が出たり破れたりして、きれいな姿の花と出会えることが少ないです。

3月になった頃から、華やかな姿をみせてくれておりますよ。








茶蕎麦。
○胡麻ダレ
○ネギ
白胡麻・ピーナッツ・麦味噌をすり鉢であたり、ベースを作ります。

 ↑この時点で保存も出来ます
  今回も一部保存

麺つゆと冷水で調整して、付けダレを仕上げました。
濃厚ダレです。

○牛蒡と蓮根のキンピラ
○玉子焼き(アミ)
○五目豆






陽射しもあり暖かく、昨日までと同じような朝を迎えましたが、すでに8時過ぎには雲行きが怪しくなり、風も出てききております。

今日は午前中から天気が崩れ、昼前から突風や雷雨になるところもあるとの予報です。
夕方から夜にかけては北からの風になり、寒くなりそうですが、一時期のようなことにはもうならないよな。

これまで屋外では、マスク着用は原則不要、屋内では原則着用としていましたが、令和5年3月13日以降、マスクの着用は、個人の主体的な選択を尊重し、個人の判断が基本となりました。
本人の意思に反してマスクの着脱を強いることがないよう、ご配慮をお願いします。
 (厚生労働省ホームページより)
 


はい、そうします。