塩唐揚げ | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。



なかなかメニューが決まらなくてさ……
帯長、襷短状態。

土壇場で唐揚げになりました。


塩唐揚げ。
鳥モモ肉160g。

4∼5㎝にカットしたモモ肉に、塩・胡椒・酒・生姜のしぼり汁をもみ込んで30分ほど寝かせます。

小麦粉5:5片栗粉を全面にしっかりまぶし付け、やや強めの油で揚げました。

二度揚げしましたよ。

例のごとく、レモン果汁ジュージューでいただきました。

 ↑2個残しました





さわやかな陽気のもと、いつもより1時間ほど早く買い出しに出かけました。

ここのところ、10月から値上げされる泡関係を買いだめるため、マメに動いております。
日常生活を守るのに必死です。

それでもまだ希望数の半分にも達しておりません。
一度の背負える量に、限りがあるからね。

残りの5日間、天気と気力次第だけど、息切れしない程度に頑張りますわ。