ビジュアルが凄いことになっておりますが、ちゃんとした食べ物ですからね。
鳥手羽先甘辛味噌まみれ。
グリルでじっくり焼いた手羽先に、甘味のきいた味噌ダレをからめました。
※味噌ダレ
八丁味噌8・麦味噌2・砂糖・ニンニク醤油ちょびっと・酒・水を鍋に入れて、ヘラでかき混ぜながら水分を飛ばします。
粘度はお好みで。
焼き上がった鳥手羽に味噌ダレをまとわせれば、やや名古屋寄りの一品が出来上がりました。
手掴みでいきますのでね、ベトベトでやんす。
指をなめなめ、口を拭き拭き、泡を飲み飲み、指をなめなめと・・・
(20分強の)無限ループでごじゃりますがな。
あとは焼酎におまかせだい！
↑合点承知の助！！
10℃は越えたのかな？
全然違うんだよね、10℃のラインで。
陽射しもあったし。
小さな幸せを数えて、明日を信じて、早めに寝ることにします。
「出没！アド街ック天国」は観ております。
「新美の巨人たち」も観たいけど、この後の焼酎次第だな。