3月20日(蕗の薹=ふきのとう) :すこしづつ違つてど れも蕗の薹 松村 幸一 :ふきのとう香りとどめる揚げころも よし造 :川端の風まだ硬き蕗のとう まこ 大自然の恵みの春の青さを御馳走になれるのは、この蕗の薹ではありませんか。 熊も穴から出ると、水芭蕉や蕗の薹を食べて下剤とするのだと聞きましたよ。 私もこれが大好きで探してでも採取するのですけども、今はねぇ、、、、。