【じびえ】
私、84歳にして初耳の言葉。18年11月17日の朝、ラジオで、耳にして、心臓が喉までも飛び上がった気分でした。
？知らないのは私だけですか？、
早速起きて、カーテンを開けて、パジャマのまま、
パソコンに向かいました。？果たして調べられるだろうか？で、
調べました。
ジビエ【(フランス)＝フランス語の意味です。gibier】の意味 と
出ました。
ヤマウズラ・カモ・シカなどの野鳥獣のこと。主に狩猟シーズンに
食べる。 ですとサ！
今、世相が{じびえを食べて、農作物の被害をすくなくしよう}を、
「のびえをたべよう」と叫カバれてるのだそうですヨ。叫び声は
上がってるのです。けども、そこがホレ「ナベに蓋あり」の例えで、
いろんな法律があって、呼応する動きが鈍くて、
空中で鳴る電線の音みたいなものなのだそうですヨ。
今、噂の主は「エゾ鹿」＆「猪」なのだそうです。理由は、
繁殖力が大で、《人間のように長靴を履かないから》、
農業被害も大だからだそうですヨ。
問題点は、捕獲するマタギの数が少なくなってる。
捕っても金にならない。＝食品衛生法、解体する施設をの許可が要る。と、なんだかんだとモタモタ、もやもやしてると、
味が悪くなる。などなどです。