(蛸 か、烏賊か)
『烏賊』
イカも、ニシンと同じく、
どこかへ行ってしまったものね。
刺身の出来そうな、イカが手に入ったら！、
刺身にして食べる分のイカを、全部刺身にして、
一食分に分けて、冷凍をすれば、
それ以上熱と出会わない
わけだから、活きのよさは、そのままなのですね！
冷凍した刺身は、お好みの解け方で食べれば
いいわけだから！
『イカ飯』
考え方を変えて
簡単な作り方！
○お好みのご飯を炊く。
例えば、
赤飯、かやくめし、まぜごはん、などなど。
○いかを、味付けで煮る。
すると、イカが、筒になり、ご飯を
入れやすくなります。し、量も見当がつきますものね。
○イカとご飯をなじませるために煮る。
※イカだって煮すぎるとかたくなりますものね※