くるみぱん | お子さま連れOK 横浜市青葉区のおうちパン教室Rencontrer ランコントレ

お子さま連れOK 横浜市青葉区のおうちパン教室Rencontrer ランコントレ

横浜市青葉区で 2017年秋 おうちパン教室Rencontrer(ランコントレ) 開講しました♪
ホシノ天然酵母とイーストを使って、少人数でアットホームな、おうちで再現できるパンをお伝えするパン教室です。
簡単なのに美味しい「おうちパン」レッスンも。おうちパンマスター。

今日は曇り空ですが、蒸し暑いっ

実家にお泊まりしている息子。

私より100倍やさしいばあばに甘えてワガママ放題してるかな?と思いきや…
朝起きてすぐ、勉強をちゃっちゃっと済ませて、あとは近所の子と遊んだり、じいじばあばと遊んだりしていい子にしているとのこと。

家でもそうしてね~べーっだ!



今日はくるみぱんを焼きました。

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はるゆたか:薄力粉=4:1
糖分はブラウンシュガーと蜂蜜、油脂はバターを使いました。
ふわふわやわらかめのくるみぱんです。

いつもはクリチを入れるのですが、今日は入れずに、ほんのり甘めのパンにしました。

ちょっと過発酵気味


明日は2時間近くかけて、息子を迎えに行きます。
残り少ない静かな時間にひひ大事に過ごします。