りんごと胡桃のパウンドケーキ

留守の間、暑～い家の中で熟れ熟れになったバナナをなんとかしなくちゃ！っと、パウンドケーキを作ることにしました。

ところが、あまりの熟れ具合に使っていいものかどうか…

皮は黄色に斑点があるくらいなのに、中身はほぼ茶色でぼよ～んとしています。

熟れすぎなのか、腐ってるのか？

つぶしてみましたが、なんだか酔っ払いそうな香りがしているので、もったいないけど捨てました。

捨てたあと、酵母をおこせたかな？と思ったけど遅かった…

バナナ酵母ってどうなんだろう？

で、バターや卵を室温に戻しちゃっているので、何か作らないと…と冷蔵庫をガサゴソ…

だいぶ前に買って、そのままは食べないなというりんごを発見

りんごと胡桃のパウンドケーキを作りました。

クックパッドレシピID3293345

ホットケーキミックスを使うので簡単です

きざんだりんごに、きび砂糖をまぶしてレンチン。

バター、砂糖、たまご、ホットケーキミックス、りんご、胡桃をまぜて焼くだけです。

焼いて10分くらいを、子供たちとおやつに食べました。

まわりがさっくり。

ラップで包んで、明日はしっとりしたところをいただきます～

それにしても暑いです

オーブン使うの、勇気がいります。