先日のランチに焼きました。
生地には米粉配合、
黒ゴマをたっぷり混ぜ込み。
中にはブロックベーコンと
チーズをたっぷり入れてます。
歯切れの良いお惣菜パン
でした。
昨夜の夕飯前、
確認したら
明日のパンがない！
と気付き、
レシピを色々見て
決まったパン。
材料も作業行程も少なめな
ハニーブレッド。
ハチミツたっぷりで保水性もあり、
バターもたっぷりで風味も良い。
ネジネジしただけなのに
ちょっとこじゃれて見える。
焼き立てのバターの香りが良かったです。
焼き立てを味見したい気持ちを
グッと抑えて
今日朝食に食べました。
しっとりふわふわで
美味しかったです。
また作ろう。
パン作りのための仕入れしました。
強力粉とイースト。
この２つさえあれば、
あとは家にあるもので
パンは作れる。
この2.5キロの強力粉、
どれくらい持つかな。
どんなパンを焼くか。
色んなパンを焼いてみたい
気持ちは山々ですが、
自分が勤めてる教室の
レシピの美味しさ、
レシピの良さ、
等を再認識するために
教室のレシピを焼き続けたいと
思います。
登場する毎に
どこの教室かわかる人には
わかるはず…です。
手作りすることを
焼き立ての美味しさを
安心安全な食を
楽しみたいと思います。