自家製レーズン酵母でベーグル焼いてみました。自家製レーズン酵母液でベーグル焼いてみました。全粒粉も配合。ドライイーストより艶々みたいな気がする。酵母液のレーズンも一緒に混ぜてしまいました。中身はラム酒漬けドライフルーツとクリームチーズをmixしたものです。goriさんのSimplogを見る