焼き芋でスイートポテト。

先日、スーパーで焼き芋を買ってきた母。


でも、その場では魅力的に見えても家に帰ると熱が冷めるというかなんというかで焼き芋が全然売れず。




だったので


その焼き芋を潰し、生クリーム、バター、砂糖を適当に入れて、バニラエッセンスを少々入れてぐりぐり混ぜ、


お弁当で使うようなアルミカップに入れて



卵黄塗って



オーブントースターで適当に焼きました。




あらまぁ意外と上手くスイートポテトになりました。



さつまいもが美味しいので失敗なしで出来ました。



皆様もお試しあれ～。