北広島市輪厚にある「森のパン工房ウタリ」
へ行ってきました
三井アウトレットパークやカインズホームから
仁別方面の山側へだいぶん進んだ森の中
ニーウンペツガラス研究所の敷地にあります
11時過ぎに到着しましたがカウンターテーブルに
魅惑のパンたちがずらりと並びもう興奮
パンを選ぶと店員さんがパンを取ってくれます
黒板にはオススメが
買って帰りに気づいてちと失敗でした
小動物のかわいいイラストが紙袋に
ライ麦フルーツ
しっかりしたハード系のパンに
レーズンなどドライフルーツタップリ
ライ麦のほのかな酸味にドライフルーツの
自然な甘みの効いた食べごたえのあるパンです
バトンフリュイ
一見ハードと思いきや意外とソフト
噛みしめると小麦の味とオレンジピールの味が
しっかりでとっても美味しい
ライ麦クロワッサン
クロワッサンには珍しいライ麦のクロワッサンは
バターの甘さとライ麦の風味が際立ちます
ブルーベリーとクリームチーズ
クリチ入りのパンはそれだけで優勝ですが
酸味のあるブルーベリーとのコンビで
さらに反則級の美味しさです
ライ麦や酵母などの素材を生かした本格的な
パンの味を純粋に味わえる
森のパン工房ウタリさんごちそうさまでした
