オリジナル醤油ラーメン（潤焚）

連休前にガッツリラーメンが食べたい気分。

ということで、

中央区南11条西7丁目、

市電沿いにある

「潤焚」

へ行ってきた。

到着は19時少し前。

店内には数組来店。

テーブル席がたくさんありけっこうな人数が入れます。

メニュー。

どろどろスープとあっさりスープの二種類がメイン。

どろどろスープの

「醤油 オリジナル」

を注文。

店主一人で切り盛りしていて忙しそう。

待つこと10分ほどで着丼。

スープが泡立っているのは初めて見ました

スープを一口。

超どろどろ、超こってり❗️

だけどもスッキリさも感じてくどくはない。

豚骨と鶏ガラのダブルスープらしいコクを感じます。

そして舌に残るぐらいの魚粉が旨味を際立たせてます。

これは旨い

スープに負けない太ちぢれ麺。

グッとくる食感

ここまでのどろどろスープは久しぶりに味わいました。

ご飯入れて食べれば良かった

完食。

スープにも麺にも大満足

リピートしたくなる味。

ごちそうさまでした