「エスポワール戸倉店」でメープルくるみブレッドとかぼちゃパンを食らう

函館市戸倉町のイオン湯川店の裏側にある

「エスポワール戸倉店」へ行ってきました

函館は札幌に比べ雪が少ないので

夏シューズランで行ってきました

入口にはオススメパンが紹介

文字だけ美味しそうでよだれが出ます

今日は10時過ぎに到着

朝8時から開店しているので

既に品切れなパンもありそうです

入口で紹介されていた「メープルくるみブレッド」

メープルコーティングで外はカリカリ中しっとり

くるみのほのか甘さと食感に

マーブル上のメープルの甘さが最高

「クリームパン」

中はこのように滑らかなプリン系

カスタードクリームがタップリ詰まってます

クリームには函館牛乳が使用されているとのこと

「塩パン」

サックリバターが効いて塩味もグッドな塩梅

しかもこれで100円

「ハイジ白パン」

ふっくらモチモチ素朴な甘さと旨味がグッド

「かぼちゃパン」

優しい甘さで香りも味もしっかりかぼちゃ

種類豊富で選ぶの大変

美味しくてしかもお財布に優しいエスポワールさん

ごちそうさまでした

「札幌豚清湯STYLEとめち屋」でトロ肉豚清湯ラーメンを食らう

さっぽろ雪まつり期間中でどこも大賑わいの中

中央区南2条西4丁目狸小路のすぐ近くにある

「札幌豚清湯STYLEとめち屋」へ行ってきました

この間の「タカトシランド」で訪れていた

ラーメンの新店です

1階入口ののれんをくぐり

狭めの階段を上がると入口発見

店内は壁と窓に面したカウンター席が

10席ほどのこじんまりしたお店

入口正面の券売機で食券ゲット

窓に面したカウンター席に座り5分ほどで着丼は

「トロ肉豚清湯ラーメン醤油」

限定ラーメンをゲット

何とこれで1200円

醤油の割に随分と澄んだ薄色のスープは

サラッとしながら豚の旨味を半端なく感じます

このトロ肉チャーシューが

もうホロホロトロトロで言葉不要の旨さ

太めのストレート麺はシコシコ食感で

歯ごたえ抜群

ノーマルチャーシューも3枚こちらも柔らか

ホントにトロ肉チャーシューメチャ旨

これ絶対ごはんに合うでしょ

帰るときに聞いたらトロ肉は

何と倍盛りサービスしてくれていたらしい

ありがとうございます

スープも麺もチャーシューも最高

またすぐにでも訪問したいとめち屋さん

ごちそうさまでした

「クラフトビア食堂volta」でトマトの天火焼きとハツ刺しを食らう

さっぽろ雪まつりスタート

飲み会前に4丁目会場の雪像

「空中土偶カックウ」をパシャリ

すすきの晴れ晴れビル1階にある

「クラフトビア食堂volta」へ行ってきました

入口は国道36号線側ではなく裏路地側にあり

その名のとおりクラフトビールのお店

道内や日本国内、海外のクラフトビールが

何と16種類タップで楽しめちゃいます

飲み過ぎ必死

まず乾杯ビールは「登別鬼伝説ペールエール」

キリッとした飲み口としっかりした苦みが特徴

前菜系はビールにあるつまみがズラリ

いぶりがっこチーズメチャ旨

肉刺し2種

プリッとした食感のハツ刺しは噛むと肉の旨味が

溢れ出しこれは至高の一品です

2杯目はメニューの順番に

「鬼伝説福は内IPA」

ヘイジーな濁りのあるIPAはフルーティで

苦味も楽しめる1杯

3杯目は「澄川麦酒ニュージーランドIPA」

ここいらになると味の記憶も曖昧ですが

苦みがありながらも飲みやすいビール

このお店の名物「トマトの天火焼き」

オーブンで焼いたトマトを生クリームベースの

ソースと店員さんが目の前で和えてくれます

これをバケットに乗せて食べます

生クリームのコクとトマトの酸味と甘みが

絶妙な味わい

何杯目か不明ですがたぶん

「スプリングバレーアフターダーク」

コクと深みがありながらもさらっと飲み口

優しい黒ビール

料理名も既に分かりませんが

5000円のコースにも関わらずビールにあう

お肉ボリュームメニューがたくさん

たくさんのビールと料理に大満足

クラフトビア食堂voltaさんごちそうさまでした

「魔法のパン」でくりーむぱんとベリーフロマージュを食らう

函館市鍜冶町にある「魔法のパン」へ

行ってきました

函館はパン店がたくさんあるので行けてません

でしたが十数年振りの訪問です

朝7時から開店しているありがたいお店で

9時過ぎの訪問でパンの並びも良い感じ

お値段も安く魅力的なパンがたくさんです

本日の戦利品

ベリーフロマージュ

ほのかに甘いクリームチーズがサンドされた

クランベリーが入ったフランスパン

小さめですが食べ応えあり

塩パン

こちらもしっかり固めの塩パンは

噛むとジュワッとバターを感じます

くりーむパン

ソフトでモチモチ食感の白パンに濃厚で

滑らかな白いカスタードクリームがタップリ

めっちゃ美味しいですが難点はかじるたびに

クリームがこぼれ落ちそうになること

他にも食べたいパンがたっくさん

ぜひまた行きたい魔法のパンさん

ごちそうさまでした

「パラティーノ」でデミグラスソースオムライスを食らう

今年受験の娘の合格祈願のため北海道神宮へ

行ってきました

まだ午前中の早い時間に関わらず車は既に渋滞

久々におみくじを引いたところ何と大吉

今年もいいことありそう

そして北海道神宮の定番六花亭「判官さま」

モチモチで程よい甘さのあんこ安定の美味しさ

その後は中央区北4条西14丁目ミニ大通沿いにある

洋食店「パラティーノ」へ

店名の冠に「ドリアとオムライスのお店」と

付くだけあってドリアとオムライスがたくさん

どちらも美味しそうでこれは迷う

Aランチはスープがセット。

本日のスープはかぼちゃのスープ

かぼちゃの甘さと塩味が絶妙で旨い

そして用意されたナイフは何のためでしょう？

そして登場は「デミグラスソースオムライス」

あのナイフでオムライスを割ると

ビジュアル最高なとろとろのオムライスに変身

ふわふわの卵に深みのある少し酸味の効いた

ソースの相性抜群でこれは旨い

娘はチーズソースオムライス

デミグラスに比べこちらは少し甘さを感じます

妻はホタテのクリームドリア

焼きたてドリアは熱々

ホタテの旨味に濃厚なクリームソースが

加わりこれもめっちゃ旨い

味も見た目も絶品なオムライスとドリアが

堪能できるパラティーノさんごちそうさまでした