大事なのは、根っこにある「哲学」だ
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回転寿司、私もよく行きます
家族がいる方、お子さんがいらっしゃる方は
共感してもらえるんじゃないかなぁ~って
勝手に思うのですが、コスパがいいんですよね
外食したいと思ったときに、手っ取り早いというか
まぁ、子どもには食べさせたいだけ食べさせて
大人が調整をしてみたいな感じで、全体の出費額を
抑えるみたいなこともやってみたり
いろいろ考えなくても、ありとあらゆるネタが
グルグル回っているわけですから、何だか楽しいみたいな気分になって
よく行きますね、回転寿司は
そんな回転寿司の代表的なお店にスシローがあります
よく見かけるお店だと思いますが、そのスシローのこだわり
単に100円でネタを乗っけて回しているだけじゃないぞと
仕事は、うまくやろうとするなという
スシローの哲学がここに満載
とっても興味があり拝読したというわけであります
何でもそうなんでしょうが、一から立ち上げるって難しい
0から1より、1から100の方がいいとかって
正直、0から1も、1から100もラクなもんじゃないと思うのですが
バカ正直に商売をしていたことが結果として
1200億円企業に育て上げたという「38の教え」
この本で学んじゃいましょうってなわけなんです
大善・小善なんて言葉があって、目先のことばかりにとらわれず
長い目で、大きな視野を持って物事を判断すると
儲かるからビジネスをするのか
社会の役に立ちたいからビジネスをするのか?
本当の意味で大事なことに気づかされる内容です
できる人というのは、決まってブレないですね
頑固とはまた違うと思うのですが、人間力が備わっている
人としてという視点から見て、その判断は妥当だろうと
それに対してブレることがないと、そんなニュアンスじゃないかと感じます
わけわかんないことを言うじゃないですか、企業に勤めていると
いきなり変なことを言い出したり、急に台頭だった立場に
上下関係ができてきて、面倒くさくなってくるような
取引先によっては、罵倒したり謝罪をむやみに要求したり
そんなの、人間として考えたときに間違っているって
誰だって気づくのに、組織に属しているとそんなことも身動きできない
サラリーマンで収入が保証されているような時代は
それはそれで良かったのかもしれませんが
いまや、どの企業に勤めていても不安定な時代
人間性にブレがないということは大事な要素のように感じました
「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」
あきんどスシローの企業理念だそうです
100円均一なので、どうやって利益を抜こうかって
まぁ、商売をされている方であれば誰だって
そんなことを考えたりもするのでしょうが
それよりもまずはお客様に喜んでいただかなければ
そもそもお寿司を食べて満足していただかなければ
お客様からの信頼を得ることは難しくなってしまい
結果的にお店の存続、企業の繁栄というのはなくなるわけですから
正しいと信じることを真正直にやり続ける
これに尽きるのではないかとも感じました
それには、知恵と工夫は必須です
金がなければ頭を使えって、金がなければ知恵を出せって
どうやってお客様を喜ばせて、きちんとした利益をいただくか
ここに尋常ではないエネルギーを注ぎ、「なぜ×5乗」なんかに代表される
自問自答と繰り返し行うことなんぞも
せっせこ地道にやっていく、その魂を込めていくこと
商品に反映させていくこと、そこら辺なんだろうなぁ~
それ値打ちあるんか
かつて勤めていた企業で揶揄されていたことで
たくさん品揃えはあるけれど、欲しいものはないなんてことがありました
ネットのサービスでいくらでも情報収集ができてしまう時代
本当にお客様が欲しいものを、常に研究をし続け
絶えず変化する時代に自分自身を合わせていくことで
時代と調和をし、求められていることを把握すべく
常に必要とされているものを求めていく、商品を生み出す
考えていくことを怠らずにエネルギーを注いでいく
最後はそのブレない心なんじゃないかなって思うわけでした
人も会社も、一直線に成長することはない
頑張ったってうまくいかないときもあるでしょうが
そう、その壁は自分が成長するに必要な壁だったんだ
あー、ガンバロー
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【回転寿司に関する著書の記事】
回転寿司の経営学
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