はるたーーーーんッ
ばしゃうまクリーンサービスの黒沢です👆
今日は暖かいですが、たぶんまた寒くなると思うので、まだまだ鍋を食べると思います。
しかし、鍋ばかり食べていると飽きるので、変化球が欲しい。
そんなときはリュウジのおつまみがあると良い。
トマト🍅とか爽やかにどうでしょうか？
トマトは次のように分類されます👇
トマトのことをイタリア語では「ポモドーロ（黄金のリンゴ）」と呼んでいました。
フランス語と英語ではそれぞれ「ポム・ダムール」、「ラブ・アップル」で、愛のリンゴという意味。
なぜリンゴかというと、当時のヨーロッパでは価値のある果実をリンゴと呼ぶ習慣があったからです。
つまり、トマト🍅はたぶん美味しくて体にいい価値ある野菜なんだと思います👍
エンドレストマト
材料 トマト大3個（小さめの乱切り・私はミニトマトを使用）、細切りベーコン（冷蔵庫にあったソーセージを使用）70g、みじん切りニンニク3片、輪切り赤唐辛子適量、塩小さじ1/3、うま味調味料7振り、醤油小さじ1、オリーブオイル大さじ3
①トマトとソーセージを適当な大きさに切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
弱火でやると熱々のニンニクが跳ねにくいと思います。
③①のトマトをボウルに入れ、②をオイルごと上からかける。
④空いた②のフライパンでソーセージと赤唐辛子を炒め、③にかける。
⑤③に塩、うま味調味料、醤油を加えて混ぜ合わせたら完成。
ガーリーオイリーソーセージ。
お酒に合います。
トマトの無限青じそ
材料 トマト（一口大に切る）3個（450g）、みじん切り玉ねぎ60g、千切り青じそ5枚、醤油大さじ2.5、砂糖小さじ2.5、酢大さじ2、ごま油大さじ1.5、うま味調味料7振り
①トマトと玉ねぎをボウルに入れ、醤油、酢、砂糖、ごま油、うま味調味料を加えて和え、青じそを散らして完成。
切って混ぜるだけで激うま。
冷蔵庫で1〜2時間冷やしてどうぞ。
やってみ