実際にアウトドアをする前に、一度家の台所でやっとくと安心です。
トマトの炊き込みご飯
材料 トマト1個、ニンニク1片、オリーブオイル大さじ1、米1合、顆粒コンソメ小さじ1
①米を研いで、30分米に吸水させる。
②トマトのヘタを落として適当な大きさに切り、①に入れる。
③ニンニク、オリーブオイル、顆粒コンソメ、トマトを①に入れる。
④③に規定量の水を入れて、強火で沸騰させ、弱火にして10分加熱し、火を止めて10分蒸らして完成。
トマトの酸味とコンソメの塩味がいい。
キャンプでは焚き火でやってください。
お好み焼きスキレット🍳ver.
材料 千切りキャベツ適量、お好み焼き粉による生地適量、豚肉などの具材
①お好み焼き粉による生地を作り、キャベツを加えて混ぜる。
②熱したスキレットにサラダ油をひき、①を薄く広げて豚肉を乗せて焼く。
③裏返して焼けたら完成。
お好み焼きソースやマヨネーズをかけて、かつお節や紅生姜を散らして食う。
いつものお好み焼きがキャンプ食えます。
焚き火で焼いてください。
安心してください。
ひっくり返す時失敗しても食べたら味は同じですよ🩲
フライパンやスキレットが重たい、という方は軽いメスティンでもお好み焼きを焼けます。
①普通に生地と豚肉を入れて焼く。
②蓋をしたままメスティンの上下をひっくり返して焼く。
蓋にもサラダ油を塗らないと、肉がくっ付きます。
豚肉に火が通っていればとりあえず食えます。
海鮮パエリア
材料 米0.7合、むきえびやアサリなど適量、あればみじん切り玉ねぎ適量、ニンニク1かけ、水125cc、固形コンソメ1個、オリーブオイル少々、塩コショウ適量
①メスティンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
②①に生米を加えて炒める。
③②に水、固形コンソメ、塩コショウ、あさりを入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱して火を止め、10分蒸らして完成。
水が少ないと米が固くなりますが、何回かしてるうちに水の分量はわかってきます。
あとは簡単おつまみ。
大根の漬物
材料 大根、塩昆布、ごま油全て適量
①大根を薄くスライスしてイチョウ切り。
②ポリ袋などに①の大根、塩昆布、ごま油を入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩おいて完成。
味が薄ければ塩などをかけてください。
やってみ