ちらし寿司の好きな具材

ちらし寿司の好きな具材は？

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レンコンです。

母の作るちらし寿司は野菜が主で、魚は全くありませんでした。

レンコンの他に椎茸や人参などが入っていて、上に錦糸卵を散らしてありました。

おいしかったなあ。

レシピを教わらなかったので、もう食べられません。

最も、レシピを教わっていても、一人暮らしでは作る気にならないと思うけど。

他に食べる人がいないと、手の込んだ料理は作る気になりません。

母のちらし寿司は思い出の味です。