お野菜

台風がたくさん上陸して、夏から秋のお野菜が高騰しております。
我が家もその波に飲まれ、なかなか手が出せません。
そこへ救世主現る！


義父母の畑から、小松菜と里芋、ミニトマトにピーマン！
これらは採りたてで、お天気の良い日は手にするとまだ温かい〜
じゃがいもも玉ねぎも、遠慮しながら頂いています。

写真の右側、これは里芋なのですが、
義父が
魔法を見せてやるからな〜
と言って、剥くのが面倒な皮をほぼ剥いてくれました！
里芋を網の中にいれて、両端を持ちながら柔らかい地面に打ち付けるとあらかた剥けるそうです。
初めて知りました。
これも農家の知恵なんでしょうね
孫芋なんて、剥き卵みたいに真っ白です。

料理ベタな私。
大事に料理しなくちゃ！