今日は、とっても良い天気
風は強いけど、歩いてて気持ちいい～です！
今日の銀座・並木通りをパチリ。
もう、並木通りの木々には緑の葉がついてきています
桜の季節も好きだけど、
緑が青々とする新緑の季節って大好き。
気が早いけど、ＧＷがあっという間にやってきそうな予感
我が家の今年のＧＷは、沖縄に行く予定。
私は、初・沖縄～～
今から、ＧＷが楽しみなのでした
はやくこ～～い
追伸：沖縄で＜ここ行ったほうがいいよ！＞という情報があれば
是非おしえてくださいまし～
今朝、旦那さんが３９℃の熱をだし、病院
へ行ってみると、
なんとインフルエンザにかかっていました。。
噂の『タミフル』飲用の為、念のため私もお休みを頂き看病しております。ボスも一日不在だったし
といっても、つきっきりの看病ではないので・・
ベランダのお掃除や植物の手入れなど、いつもできない家事などをこなしております。結構うれしい時間だったり･･
パソコンもいろいろ整理していたら、２ヶ月程前に行ったマクロビ料理教室の写真を発見！今更ですが、記事あっぷ～！
マクロビオティック、というか『日本の伝統的な食』に興味を持ちはじめたのは
新谷先生の『病気にならない生き方』を読んでから。
- 病気にならない生き方 -ミラクル・エンザイムが寿命を決める-/新谷 弘実
これを読んで、食生活がいかに体にとって大事か、ということを- 知ることになりました。
- この本の新谷式食事法もいいのですが、
- この考え方にとっても似ている、マクロビの料理法も知ってみたい！
- いっそ料理教室に行ってみよう！！と思ったのがきっかけです。(*'-'*)
参加したのは、横浜で先生のご自宅でやっているマクロビオティック料理教室。この日のメニューは・・
『晩酌のおつまみ～和風メニュー～』
・大豆ひじきサラダと切干大根の甘酢漬け
大豆ひじきサラダの味付け・・・しょうゆ・タヒニ（白ねりごまのようなもの）、レモン汁・醤油付け大豆（大豆を醤油・酢・水につけたもの）
切干大根の甘酢漬け・・・醤油・唐辛子・玄米酢・米あめ（←マクロビでは砂糖は避けるので）
・粒そばと大根の味噌煮
味付け・・・麦みそ・だし汁（こんぶとしいたけ）・ゆずの皮
・雪鍋（→玄米雑炊） 写真ないっす
大根・豆腐・小松菜・長ネギ・だし汁
・番茶ゼりー
番茶に粉寒天を溶かしいれ、冷して、メープルシロップとレモン汁で。
と、こんな感じのメニューでした。
どれも調味料控えめでやさしいお味ですが、素材の味がしっかり感じられ充分おいしく感じられました。
調理法もマクロビならではの方法もあり
目からウロコでした。
そして、実際にマクロビを実践している先生のお宅だったので、
調理器具や調味料、保存方法など色々と教えていただき
「ほ～，こんな風にやるのか～」とか「これならできそうだな～」と
体感し、帰って来ました。
２ヶ月たった今、我が家では野菜中心のおかず・玄米ごはんから始めています。最近は、白米だと食べ応えが足りなくなってきました。
そして、今日からは有機無農薬野菜の宅配も届きます
まずはらっでぃっしゅ からお試しです！
品質重視なら、らでぃっしゅか大地宅配 がいいようですね。
とりあえず、らでぃっしゅで４週間お試ししてみま～す
私なりに、マクロビ生活はじめま～す
先日宣言した通り、
キッチンの整理やりましたっ
！
なんだか賞味期限がきれてたお好み焼き粉とか
いろいろと処分したら、なんとかいまあるもので収納できました
あとは、ラックも買ってきたので、週末に物入れスペースを整理したら
整理整頓したい気分
もすっきりしそうです。=*＾-＾*=
さてさて、先日の先輩宅でのおだし教室ですが、
とっても勉強になり、かつ、たのしゅうございました。
実は、私、おだしはスティックタイプのものを入れとりました。今まで。
我が家のおかさんもそのタイプなもんで。
家庭ではそんなもんだと思ってました。（苦笑）
でも、世の中結構おだしとってるひと多いのね～、
と最近知りましたよ。３０歳目前にしてお恥かしいことに・・(;^ω^A
なので、こんな私でも簡単にできるおだし教室！
を開いてもらいました。
定番の昆布・かつおだしから煮干や、しいたけのおだしなど・・。
これなら私もできる！と思ったのは、この方法。↓
１．昆布を水につけておく
２．削り節の最後のほうに残ってるカスをだしパックに入れて、
沸騰した１の鍋に入れる。
以上。
ね、簡単でしょ。
これならラクチンで私にもできる！
削り節の残りカスなどは、かっぱ橋なので売っているそう。
スーパーにもそんなようなものが置いてありました。
それにしても、みんなおだしってちゃんととってる～？
どうやってとってるのかしら～～
私はこうやってるワよ、ていうのがあれば教えてくださいね。
で、話は戻って・・
そのいろんなおだしを使って、いろんなお料理がでてくるでてくる！
豚キムチ、うどん、小松菜の煮びたしやら、だし料理以外にも
ぼたんえびのサラダや簡単ニンジンマリネ・酢蓮などなど。
料理ができる頃には会社の方々もいらして、
みんなで楽しくお食事会となりました
いやいや、いっぱい食べて、身になる会でした。
**おまけ**
◆デザートのいちご＆ラズベリー
◆ミニキウイ
こんな小さいキウイあるの知ってましたー？
カワイイよね～
週末の土曜日。
会社の先輩のおうちで、『簡単！おだし教室』を開いて頂きました。
そのお料理教室のことは、また後日書くことにして・・
そちらのお家に来たひとは、「自分の家の掃除＆整理整頓をしたくなる！」と言って帰られるらしいのですが、例外なく私もそのひとりとなり、急に整理整頓熱に火がつきました
で、
整理するには、まずここに棚と・・、あとあれも欲しい・・ということになり、
まずはお買い物へ！（まず整理してからだろっ！て感じなんですが･･）
先日、横浜・港北にららぽーと がOPENしましたが、
混んでるだろうし、川崎に昨秋OPENしたラゾーナも未訪だったので、
ラゾーナ へ行ってきました。
そこで、いろいろお買い物したのですが、
一番うれしかったのはコレ。
モロッコのスリッパ、バブーシュ
。
昨春からずーっと買おう！買おう！と思ってて、ダンナさんといるときに一緒に見て買おう～と思っていて、やっとこさ、この度買えました
ご愛用の方も多いのではないかと思いますが、
これ、羊の革製でほんとに履き心地がいいんですよね～♪
そして、使っていくうちにいい味になって行く事間違いナシ！
ダンナさんも普段はスリッパは履かないんですが、
ちょっとお気に召した様子。
でも、買う時は『あんまり履かないかも・・』なんて言ってたのですが、
今朝、スリッパを探して、ちょこんと履いてたりしていて、
なんかかわいかった 気に入ったご様子でなにより
結局、お目当ての整理用品やら、棚やらは買えずじまいでしたが
ずっと欲しかったバブーシュや、バス用品、ダンナさんのスキンケア用品などをゲットして満足して帰ってきちゃいました～
生活用品って、毎日の生活に彩りを与えてくれるからいいですよね～
でもでも、今回は本題からそれちゃってますが、ちゃんと先輩のおうちを見習って、我が家のキッチンやら物入れも絶対キレイに出し入れしやすいようにしようっ！と心に決めておりますっ！！（宣言）
今日のおやつタイム！は、
『コンフィチュール・エ・プロヴァンス』
のマカロン
先輩が日本橋に行くということで、
日本橋タカシマヤのお店
で買ってきてくれたのです。
結構な甘味ですが、フルーツの味がしっかりしていて美味！
ベリー系とチョコを組み合わせたり、ブルーベリーと紅茶の組み合わせだったり、いい感じのハーモニーを奏でていました(*^。^*)
3/21（水）～銀座松屋で『ジンジャー』をテーマとしたスイーツイベントに
こちらのお店も出店するようなので要チェック ！
自家製ジンジャーシロップやレモンジンジャーが気になっておりまする。
銀座1丁目まではなかなか遠くて足を運ばないので、
松屋銀座に狙い撃ちしよ～～っと(~o~)
ご無沙汰していました。
3月4日に、仲間で協力して準備した、
友人の結婚パーティーが行われました。
友人夫婦も喜んでくれ、パーティーも大成功♪で終わって
私達も、HAPPY
、そして、ひと段落！
・・・となったら、急にほっとしたのか、疲れが出たのか
先週からエナジーダウン気味でした
週末いいこともあったので、ちょっとづつ上昇しておりますが、
でも珍しく昨日は、休日なのに眠りこけ、料理もする気がおきず
ぐでーん、としておりました。。
（隣でエナジー満タンだった主人は、さくさく動いておりましたが、苦笑）
こんな時もたまにはありますよね。。
そんな状態だったので、先週はなぜか吸い寄せられるように、
カリス成城 （ハーブショップ）に足が向いておりました。
ラベンダーやゼラニウム・ベルガモットなどを
ブレンドしたリラックス系のアロマオイルを購入。
他にも、眼の疲れに効くハーブティーや、
タウトロッフェンのローズウォーター
（100ml. ￥3150-）
などをついつい衝動買いしてしまいました。
その時の気分にあった香りがほしくなりますもんね。（言い訳･･）
新しく買ってきたアロマオイルを２～３滴垂らしてお風呂に入ったり、
お風呂上りにアロマを焚きながらストレッチしたり・・と
お疲れ気味の私は、自然の香りに癒されておりました。
タウトロッフェンのローズウォーターは、アルコール・防腐剤を
一切使用していない100％ローズウォーター。
使い心地さっぱりですが、オフィスでのお化粧直しのときに
シュッ、シュッとすると、ローズの香りがして、
なんともいえなくリラックスできます。
これオススメ
香りってなんともいえない癒しを提供してくれるのね～
と心から実感しております。
お疲れ気味なあなたも是非。
高校生位の頃は、お年頃になったらBARのカウンターでおひとりさま、というのがちょっと憧れだったりしましたが・・
意外と行かない（・・というか行けない）ものでした。
今も、たまに会社の方と行く位しか機会はありません
そんなあまり行く事のないBARですが
久しぶりに行ってきました。
西麻布交差点近くのクリニカ・ガストロノミカ・エスペリア で食事をした後、歩くこと10分程。
住所では南青山ですが通りを挟むと西麻布という、
どこの駅からも遠めな（笑）場所にある、『BAR RAGE』 というお店へ行きました。看板を出していないので、わかりづらいんですが、日赤医療センターの斜め向いあたりです。
こちらは、旬なフレッシュフルーツを使ったカクテルが売りという事で、入るとすぐに果物のショーケースがありました。
果物の卸売りもやっているそうです。
私が作ってもらったのは、イチゴとバジルのカクテル。
イチゴのつぶつぶ感たっぷり美味！
ご一緒した方が頼んだのは、ぶどうとシャンパンのカクテル。
これも美味！！でした。
（麻布TIMEさんの記事に写真付きで詳しい記事がありましたのでよかったら→麻布TIME ）
生フルーツを使ったカクテルも美味しいし、BAR独特の敷居の高い雰囲気でなく居心地もとてもよく、ぜひまた来たいっ！と思いました。
（バーテンダーミクソロジストさんもとてもカッコよかったし）
奥には４～８人まで入れる個室が4つあったので、グループでも、
また、カウンターで女性同士でも使えるお店ですよ
BAR事情には詳しくないのですが
もしお近くで２軒目をお探しの際は是非
1軒目に行ったクリニカ・ガストロノミカ・エスペリア については、
私の中で、BAR RAGEに比べると霞んでしまったのですが・・。
チーズの騎士の称号をもつシェフがいらっしゃり、
有機無農薬野菜を使った健康的なイタリアンを食べられるお店。
チーズの騎士ならではの、サラダ革命 という生野菜に温かいチーズをかけたサラダや、その他メインの魚のグリルなどもても美味しかったのですが、夜のリピートはないかな・・。
ランチならまた行きたいな～という感じでした。
今朝、通勤途中、
チューリップの鉢植え
が店先にかわいらしく並んでいました。
意外と寒い朝でしたが、
近づく春を、またまた感じました
春ですねぇ～(o'-'o)
そろそろ、我が家のベランダガーデンも始動かなぁ。。
春が近づくと、気分もウキウキになりませんか？
春気分がやってきたせいか、なんだか爪をむしょーにキレイにしたくなって、ネイルサロンに行ってきました。
初・カルジェル
爪がちっちゃいのが、イヤなんですけどねー
（キレイな爪のひとがうらやまひい・・）
でも、ここ最近は、あまりネイルをしてなかったので
爪先がキレイだと、気分がいいです
女って単純ね～～
昨日、久しぶりに、４年半勤めていた前の会社の同期と飲んだ。
久しぶりに会った同期の彼は、肩書きもつき、転職も考えた末、
今の会社にとどまる事を選び、そして力強く、仕事のこと・会社の展望のことを語っていた。
とてもとても頼もしかった。
そして、男社会の中で闘っていた２年半前までの自分を思い起こさせた。懐かしくもあり、苦しくもあり、誇りでもあり、そんないろんな感情と共に。
もう辞めてから２年半。
まだ２年半という気もする。
この２年半の間に、環境や考え方、いろんな面で変化してきたと思う。
同期も皆、パパになったり、転職したり、地方に転勤になったり、それぞれの道を歩んでいる。
そんな中、いまの会社で誇りと意志を持って働いている彼の姿は、
とても頼もしかった。
心からエールをおくりたいと思った。
そして、お酒のちからも後押ししてか、
会社を離れてはじめて膝を交えて、
一同期ではなく、一個人としていろいろなことを語り合った。
家族のことや、これまでのこと、哲学的なことまで。
今まで知らなかったことや、彼の価値観の話など、ほんとにいろいろと語り合えたことがすごく嬉しかった。
とても有意義な時間だった
わかりあえる友がいるというのは幸せなこと。
元気づける訳でもなく、元気づけられる訳でもない。
けど、なんだか明日からまたがんばろう！と思える。
大事にしていきたいと思った。
そして彼も今夏に、パパになるという。
さらにさらに、責任感を持って進んでいく彼の姿が目に浮かぶ。
彼と彼の家族が、これからずっと幸せであってほしい。
心からそう思った、再会の日でした。
まだまだ寒かったり、かと思えば急に暖かくなったり、と
なんだか気温の変化が激しいですね～。
春が近づいてくるのはとっても嬉しいのですが、花粉症に片足をつっこんでいる私にとってはちょっと怖い気もしてます・・
そろそろマスク着用かな
さてさて、先週の金曜日。
会社関係でチケットを頂き、
ワールドのファミリーセールに行ってきました。
今年はコートとか冬物の物欲が少なく、あまり購入しなかったので
ここぞ！とばかりに買う気満々で乗り込みましたぞ。
ワールドなので、VOICE MAIL・UNTITLE、INDIVIやドレステリアなどなど。
ぜーんぶ７０％OFFでございます。
そう、５万円のものも１万５千円で買えるのです！（例え変？）
今回で２回目の参戦。
昨年はスカート類を少々・・と控えめだったのですが、
今回はコート類を買うぞーと意気込んで、会社の方と、行ってきました！
これが、戦利品たち
ベーシックなコート１着、ピーコート、そしてワンピースと
これから活躍しそうなキャミソール。
あと、OPAQUEのかわいい指輪を買って、
しめて、５万円ちょっとのお買い物でした！
安いよね～。コート一着分位だよね～！
ちなみに、母の分も、UNTITLEのツインニット２着、ニット１着で１万ちょっとで購入できました
ふたり分の洋服達を持ち、お会計に１時間待たされ、
帰りはぐったり・・でしたが、なんとも言えない満足感にひたったのでした。
ファミリーセールっていいですねー
普通のセールもいいけど、お得感がたっぷりなところがいいですね！
他のファミリーセールはあまり行ったことがないんですが、
味を知ってしまった私は、こんなサイトを発見しました→Luxey fashion
ファッション専門のSNSでファミリーセール情報なんかもアップされるようです。
要チェックですっ！