2016年に入っても日本を訪れる外国人は多い、去年1300万人予想を国はしていたが軽々とオーバーした、今年は3000万人行くだろうと予想しているが決して多い予想ではあるまい。
海外から訪れる外国人の受け入れ数は日本は世界8位で、1位はフランスだ。
1位とはまたまだ相当の差がある。
外国人が多く訪れることで、日本の景気は支えられていると言えるが、特に小売業、飲食業、宿泊業、サービス業が好調だ。
これらの業界は人手不足で時給も2年連続で上がっていると日経流通新聞に記されている。
訪日外国人の数はひと段落したと言われているが、全く無くなることは無いだろうし、激減するとも考えにくい、この傾向はまだ続くであろうから、自店でまだ何もしていないなら対応出来る仕組みを整えるのが良策であろう。
何をするのが良いのか？
それは下記の点だろう。
多国語表記の看板、メニュー表
外国語を１つでも話せる人材の確保
ハラル対応のメニュー
梅田や心斎橋を歩けば多くの飲食店が英語のみならず中国語や韓国語などで看板を大きく掲げ、店内のメニュー表でも同様の外国語で書かれていたりする。
ユニクロでは、英語のみならず韓国語を話せるスタッフを置き、レジでは日本語しか話せないスタッフでも対応出来るよう、外国語で書かれた紙を見せるなどしながら意思の疎通を図っている。
値段の張ったレストランではハラル対応メニューが用意されていたりする。
最近は焼肉店や居酒屋でもハラル対応をしていたりする。
今からでも決して遅くは無い、ウチの店には外国人は来ないから…は、対応をしていないから来ないだけとも言うことが出来る。
外国人は個人ブログや、口コミをみて訪れる店を選ぶという。
やり方次第で外国人の予約で埋まる店作りにする事が出来るのでは無いだろうか。