豊中

異業種の方と豊中でパワーランチ。

内装がセンスのいいお店でした。

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通勤

少し暖かくなってきたので久ぶりのバイク通勤^ ^

やっぱり気持ちいいなぁ～

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カレーうどん

北新地の有名店。

いつ行ってもど満席です。

やっちゃってます。。

深夜の炭水化物！

仕事なので、とにかく開業まで見て、触れて、食べまくりますV(^_^)V


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奥行

北新地にある竹膳さん。

料理、サービスの真髄を勉強させていただきました。

繊細にも、心からの気遣いのあるお店です^ ^

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アライアンス

最近日々読んでる愛読書です。

毎日の金言として読めるので飽きずに読み続けられます。


戦略による連合体。

予言書のような金言ですが、既にこのような流れがあり、
今後は資本の大小は関係なく進むと思われます。

そんなことを考える今日の金言でした。

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中毒

オフィス近くのカレー屋さんにすっかりハマってます(^_^;)

週に一度は食べたくなります。

カレー、ラーメンはインパクトがあるので中毒的な要素で
人を熱狂ファンにさせますね。

ボタニカリーと魚介ベースの合いがけ（≧∇≦）

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スムージー

今日も美味しい酵素スムージーが出来上がりました^ ^

商品化が楽しみです。

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調理学校

調理学校も修了しました。

多くのことを学び、良き仲間に出会うことができました。

これで技術面のすべてのインプットを終えて、
さあ、これから具体的に想いをカタチにしていきます！

うどん店

中崎町にあるうどん屋きすけさん。

営業時間は14時から21時。

強気な時間帯というか、うどん屋で初めてみる営業時間です。

それでも開店前には並んでます(^^;;

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バール

今日は午前中から物件視察、求人広告の打ち合わせ、
事業計画書の最終チェックなどやるべきことが溜まってます。。


ひとり飲みでオフィス近くのイタリアンバールに市場調査^ ^

いかに商圏に合わせたコンセプト、メニュー開発が
重要であるかを感じます。

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