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卵・乳製品・小麦を使わないケーキ店
にじいろのかさ
店主の田中香です。
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にじいろのかさのケーキや焼き菓子には
卵・乳製品・小麦を使っておりません。
厨房には卵・乳製品・小麦・ごま・落花生を一切持ち込まず
作業をしています。
メルマガではお店からのお知らせの他に
私が使って良かったもの、子どもたちについてなども書いています。
私の経験や失敗がどなたかのお役に立てたら嬉しいです(^▽^)/
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（店主の自己紹介）
三重県伊勢市出身、福岡県宗像市在住。中3から小3までの四姉妹の母です。
30代は子育てをしながら夫の実家の家業を手伝っていました。
40代になり、子育てについて考え方が180度変わったことで
自分自身も楽しみながら子育てができるようになった。
（今が一番楽しめています♪）
次女のアレルギーをきっかけにケーキ店で修行をし、
2018年9月に卵・乳製品・小麦を使わないケーキ店にじいろのかさを開業。
アレルギーがあるお子さんやご家族に大変喜んでいただいています。
2019年ケーキの全国発送開始.
4月下旬、オンラインショップOPEN
【好きな食べ物】お刺身（いくらでも食べられます♡）、辛いもの
【好きな事】ひとりでお出掛け、友人とランチ
【最近はまっているもの】寒天作り