ほうじ茶祭り♪

ブログをご覧いただきありがとうございます。

卵・牛乳・小麦を使わないケーキ店開業準備中♪

にじいろのかさです。

今週は試作週間ということで

昨日は朝一番でいつものスーパーに

材料の買い出しに行って参りました！！！

7月9日（月）

試作一日目は・・・

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　ほうじ茶！！！

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私、ほうじ茶が大好きなんです。

最近ほうじ茶を使ったスイーツをよく見かけますよね。

ということで

午前中、作業に没頭しておりました。

ほうじ茶パウンドケーキ

ほうじ茶プリン（キャラメルソースあり・なし）

ほうじちゃマフィン

この3品を作りましたよ～

少し改良して、商品化したいと思います。

■　お客様の声

パウンドケーキはしっとりもちもちしていて食感も良かったです。
小麦のケーキと変わりなく、とても美味しかった。
スポンジの弾力も噛めば噛むほど味がでて、クリームは生クリームと変わらない美味しさでした。
卵アレルギーの息子がケーキは嫌いだったけれど、全部食べてしまった。美味しかったです。
普通のケーキと見た目も味も変わらず美味しかった。
豆乳であんなに濃厚なクリームになるなんて、アレルギーの友達がいるので教えてあげたいです。
 

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