organic makes us happy

　中目黒の川沿いのオーガニックビストロ　マザーエスタへ。。。。

　店内は`元パブかな？‘って思うようなバーカウンターもあるが、あとはパリの街角にあるような
造りのビストロインテリア。　オープンキッチンがいいアクセントだ。

　カーボ抜きをしているので、サラダランチパン抜きを頼む。その分サラダ盛ってくださいねと頼んで・・・(*^.^*)


　　待ってる間、店内を眺めると・・・壁の上のほうに写真がかかっている。。。　なんでもお店の方々の写真だそうで・・・いい写真だなぁ。　　

　　調子はどうですか？と聞くと、　はいぼちぼち繁盛してたんですが近くにドンキ・ホーテができてからいらっしゃっていただけるお客様が増えて・・・とのこと。　恐るべしドンキ！　人の流れまで変えてしまうとは・・・・

　出てきたサラダの野菜がうまかった。　根菜といい、はっぱものといい、ブロッコリの火の通り具合といい素晴らしかった。　後で聞いてみたら、築地御厨というところから仕入れているとのこと。
ドレッシングもビネガーがきつすぎず、濃すぎず薄すぎず野菜の味・香りを引き立てるいい組み合わせ。　今日はサラダだけだったけど、次回以降是非夜もお邪魔してゆっくりワイン飲みながら食事も楽しみたいなと思わせるお店だった。。。。

　帰りにお店の外観を見る。　赤い看板がかわいらしい。これを目印に来ればいいわけね・・・
中目黒にまた普段使いの店が増えたなぁ。。。