カウ ハンドラー募集

株式会社G'day Hoof Care  グッデイホフケア

削蹄枠の2台体制の導入に伴い、牛追い専門の人を募集したいと思います

我々が使用する油圧式削蹄枠で、1日多頭削蹄を可能にするには、牛をスムーズに枠に誘導する事がキーポイントとなります

カウ ハンドリングは、牛を知り尽くしてこその仕事であり、また

「牛を優しく誘導している」

「牛にストレスを最小限に抑えた誘導する」というのは、とても重要なポイントでもあります

例え、最高の削蹄が出来たとしても

牛の扱いが荒かったり、牛を傷付けては、削蹄の価値はなくなってしまいます

そんな、奥深さがあり、やりがいのあるカウ ハンドリングに興味がわいた方は、一度連絡ください

基本給は18万スタート

皆勤・家族手当あり

昇給・特別手当あり

社会保険、雇用保険、厚生年金、労災加入

出張費支給

その他、質問等がある場合はメールをください

株式会社G'day Hoof Care 代表 佐藤 麻耶

g-daycow@hello.zaq.jp

護蹄管理セミナー

http://dairyjapan.com/news/?p=9916

9月30日に岡山市で

朝霧メイプルファームの丸山純 氏と、知多大動物病院の鳥羽雄一 氏と、私3人で護蹄管理について、DJ社主催のセミナーを行うことになりました

護蹄管理の上で、牛の長命連産を健康的に継続するには、酪農家、獣医師、削蹄師の連携が必要不可欠になります！

１つのモデルとして、皆様に連携の重要性などを感じてもらえればと思います🐄

また、新しい情報提供や、参加者皆さまとディスカッションして、沢山の有益な情報交換の場になればと思っています

是非、興味のある方は

ご参加ください‼︎

日本農業新聞

6月24日付の日本農業新聞に、掲載されました

日本農業新聞は、一般の方々には馴染みが無いかも知れませんが、農家さんのシェア率が非常に高い、農家さんの為の新聞です

そんな、有名な新聞に掲載して頂けて嬉しく思います

ここ最近の情報機関での取材は

ほとんどが「頑張っている女性」というのがテーマです

修行期間も含め、削蹄という職業と出会って早14年

社会での女性の活躍が目立つということも追い風に、取り上げて頂く事が増えました

全ては、ひとえに支えてくださるお客様や、

応援してくれる同業者、そして足元を支える従業員のお陰だと思います

人は1人では、なかなか経営を継続していくことは難しいと思います

今後も、沢山の方々に支えて頂きながら

また、期待に応えれる削蹄所として

この先も、継続していければと意気込んでおります！

何卒、今後もご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します🙇‍♀️

ブラウンスイスのお肉

香川県の広野牧場さんで、育てられた

オスのブラウンスイスのお肉を、すき焼きと水炊きで頂きました🍴

ブラウンスイスは、ホルスタインより少し乳脂肪が高く、骨太な品種です

(写真のブラウンはメスです)

ネットで調べると、日本でブラウンスイスは1000頭ほどしか存在しないようです

私が削蹄で回ってる牧場でも、何件か飼育している所があります(ホルスタイン9・5に対して、ブラウン0・5ぐらいの割合ですが)

ホルスタインに比べて、平均的に乳量が少なく、太りやすい特徴があるみたいです

性格は、おっとりしてるように感じ取れますが、削蹄の時は頑固さが顕著に見られます

なかなか面白い品種なのですが、元々寒い国で産まれたブラウンは、日本では数が少なく

オスのお肉の価値が、ほぼ無い状態なのが、日本で増えない原因の１つではないかと思います

そんな貴重な、ブラウンのお肉を初めて食べたのですが

和牛やF1肉に比べて、クセが少なく

最近脂身が厳しい私のお歳には😄とても、美味しくて柔らかい赤肉でした！

個人的な感想になりますが、和牛などの成牛は独特な体臭があります

餌の絡みもありますが、おそらくオス独特の体臭ですかね？

それが、ブラウンのオスは少しマイルドな気がします

それゆえに、肉にも臭みやクセが無いのかな？と思います

ブラウンを和牛などの肥育牧場で、同じように飼われると、同じ味になるかも？知れません

日本では、全く流通してないブラウンのお肉ですが、もし普通に流通すれば売れること間違いなし‼︎

とても貴重なお肉を食べさせて頂き、ありがとうございました😊

MIX牛の削蹄

先日、F1の牛の削蹄をしました

F1とは、和牛と乳牛のMIXの子を指します

一般的には、犬などの雑種の事をMIXと称していますが、牛の場合はF1と呼びます

写真の牛の耳標F2は、牧場番号なので

この子はF1の2番ちゃんです😄

通常、和牛の爪はグレーです

私が削蹄させて頂いたF1は、前足が和牛と同じグレーで、後ろ足は両蹄とも乳牛と同じホワイトでした！

これは、とても驚きでした！😲

思わず牧場のスタッフさんに「写真撮って‼︎」とお願いしてしまいました😄

牧場の方も「本当だ！知らなかった！」と驚いてました

前足と後ろ足の爪に、お父さんとお母さんの遺伝が別々で現れてて

本当にMIXって感じが面白いです🐄🐂