カウ ハンドラー募集
株式会社G'day Hoof Care グッデイホフケア
我々が使用する油圧式削蹄枠で、1日多頭削蹄を可能にするには、牛をスムーズに枠に誘導する事がキーポイントとなります
カウ ハンドリングは、牛を知り尽くしてこその仕事であり、また
「牛を優しく誘導している」
「牛にストレスを最小限に抑えた誘導する」というのは、とても重要なポイントでもあります
例え、最高の削蹄が出来たとしても
牛の扱いが荒かったり、牛を傷付けては、削蹄の価値はなくなってしまいます
そんな、奥深さがあり、やりがいのあるカウ ハンドリングに興味がわいた方は、一度連絡ください
基本給は18万スタート
皆勤・家族手当あり
昇給・特別手当あり
社会保険、雇用保険、厚生年金、労災加入
出張費支給
その他、質問等がある場合はメールをください
株式会社G'day Hoof Care 代表 佐藤 麻耶
g-daycow@hello.zaq.jp
護蹄管理セミナー
http://dairyjapan.com/news/?p=9916
9月30日に岡山市で
朝霧メイプルファームの丸山純 氏と、知多大動物病院の鳥羽雄一 氏と、私3人で護蹄管理について、DJ社主催のセミナーを行うことになりました
護蹄管理の上で、牛の長命連産を健康的に継続するには、酪農家、獣医師、削蹄師の連携が必要不可欠になります!
1つのモデルとして、皆様に連携の重要性などを感じてもらえればと思います🐄
また、新しい情報提供や、参加者皆さまとディスカッションして、沢山の有益な情報交換の場になればと思っています
是非、興味のある方は
ご参加ください‼︎
日本農業新聞
6月24日付の日本農業新聞に、掲載されました
そんな、有名な新聞に掲載して頂けて嬉しく思います
ここ最近の情報機関での取材は
ほとんどが「頑張っている女性」というのがテーマです
修行期間も含め、削蹄という職業と出会って早14年
社会での女性の活躍が目立つということも追い風に、取り上げて頂く事が増えました
全ては、ひとえに支えてくださるお客様や、
応援してくれる同業者、そして足元を支える従業員のお陰だと思います
人は1人では、なかなか経営を継続していくことは難しいと思います
今後も、沢山の方々に支えて頂きながら
また、期待に応えれる削蹄所として
この先も、継続していければと意気込んでおります!
何卒、今後もご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します🙇♀️
ブラウンスイスのお肉
香川県の広野牧場さんで、育てられた
オスのブラウンスイスのお肉を、すき焼きと水炊きで頂きました🍴
ネットで調べると、日本でブラウンスイスは1000頭ほどしか存在しないようです
私が削蹄で回ってる牧場でも、何件か飼育している所があります(ホルスタイン9・5に対して、ブラウン0・5ぐらいの割合ですが)
ホルスタインに比べて、平均的に乳量が少なく、太りやすい特徴があるみたいです
性格は、おっとりしてるように感じ取れますが、削蹄の時は頑固さが顕著に見られます
なかなか面白い品種なのですが、元々寒い国で産まれたブラウンは、日本では数が少なく
オスのお肉の価値が、ほぼ無い状態なのが、日本で増えない原因の1つではないかと思います
和牛やF1肉に比べて、クセが少なく
最近脂身が厳しい私のお歳には😄とても、美味しくて柔らかい赤肉でした!
個人的な感想になりますが、和牛などの成牛は独特な体臭があります
餌の絡みもありますが、おそらくオス独特の体臭ですかね?
それが、ブラウンのオスは少しマイルドな気がします
それゆえに、肉にも臭みやクセが無いのかな?と思います
ブラウンを和牛などの肥育牧場で、同じように飼われると、同じ味になるかも?知れません
とても貴重なお肉を食べさせて頂き、ありがとうございました😊