寒さも忘れる雪景色！！

冬と言えば？ ブログネタ：冬と言えば？ 参加中
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スキーにスノーボード！ウィンタースポーツですね。

冬季オリンピックもひかえていますから。

この季節しか楽しめない貴重なスポーツです。

最近では、本当に雪不足、ゲレンデの運営難となくなるかもしれない

だから、みんなコタツで丸くならずに

雪をみて、滑ってスリムで健康的な体を夏のためにつくりましょう！

寒い環境では、汗をかかなくても体を温めるために通常よりカロリーを消費します。

普通よりダイエットはしやすいんですよ！

秋の風物詩

ニュースでもやっていましたが、
京の千枚漬けがつけ始まりました。
前回に話をしたように、霜がおりて大根もおいしくなる時期になりました。

聖護院大根、普通に見たら大きなカブラです。

千枚漬けが有名ですが、実はおでんに入れると最高です。

特徴として、トロトロになりながら煮崩れしないですよ。
京野菜の代表的な一品です。

なかなか育ちやすく、寒さにも強いこれから心強い野菜です。
寒くなればなるほど、おいしくなる野菜です。
底冷えの厳しい京都だからできる作物です。

厳しい環境は、作物を弱らせるのでなく
時には、強くおいしさを増してくれるのです。

おいしい野菜の選び方！

みなさん、おいしい野菜の選び方ですが

こんなことを書きながら、難しいとお伝えしましょう！！

人間の味覚は優れている、日本人の味の感じ方は繊細で味を表現する言葉は

他の言葉に負けることの無い表現豊かですが。。。。

実際の作物の食べごろの感覚は鈍いです。

虫に食われていたり、鳥のかじった後あるものを食べるチャンスがあれば

ナイフの食べられた所は切り取って、食べてみてください。

うまいです、野生の感覚は動物たちには勝てません！

bonは、果物はあまり好きではないですが

畑でミカンの収穫をしているときにかごの中のミカンを

クンクン！よくにおいを嗅ぐものを私は見つけては食べてみています。

やっぱり、固さと甘さの具合がなかなか良いバランスです。

自分が選んだものと比べても、なんか違います。悔しいですが動物の目利きはすごい！


寒すぎます。

京都はとても寒く冷えています。

bonのなかなかのおじ～ちゃんなので寒さがつらいようです。

でも作物も同じです。

作物に寄っては、致命的なダメージになります。

ハウス栽培としていれば良いのですが、なかなかそこまでの規模をすることは難しいです。

最近、オイルヒーターのことを知り

ちょっとの苗を育てる温度調節には大変便利です。

空気を暖めてくれる器具なので、乾燥肌の私も重宝しています。


しかし、冷え込みが早いとうれしいもともあります。

まだ、霜がおりていませんがこのままいくと去年よりは早いかと思います。

大根がおいしくなるのがはやくなりそ～です。

大根は、霜がおりると中のスジがとれて

おでんなどにいれた時のとろとろの大根になってくれます。

大根をおいしくするのは、霜なんです！


もう少しでおいしくなります。冬の味覚を楽しんでください。

高いですが、オススメです。
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他にもお安いものもあります、家電量販店で確認してみてください。

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