小鮎は旨し

知内川で釣ってきた小鮎は

少ないながらも

甘露煮の風煮付けと

天ぷらになりました

柔らかいので

頭と骨ごと食べれます

天ぷらは

天汁と塩でいただきました

旨し‼️

あっという間に無くなった

また来期の楽しみだなぁ