こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
、お昼ごはんはいつもお世話になっている
牛丼松屋さんの店舗へ。
松屋 あざみ野店
お目当て
は昨日18日（火）より、
全国の牛丼チェーン「松屋」のわずか70店舗の限定で
テスト販売となっている、
「ウフマヨ牛めし」です。
選べるライスの量４種類は、
「並盛」でオーダー
しました。
ウフマヨ牛めし（ライス並盛） ￥６５０（税込）
「ウフマヨ牛めし」は、とろ～り半熟玉子に合わせた
濃厚こだわりマヨネーズとネギをのせた牛めしです。
フランス語で“卵”を意味する「ウーフ」＋マユネーズで
「ウフマヨ」と命名されています。
粗びきの黒こしょうがかかったマヨネーズがたっぷりかけられていて、
「牛めし」がまったく違った商品のように思えます。
マヨネーズソースのまろやかな酸味とこってり感、背徳感がありますが、
ねぎのシャキシャキ食感がいいアクセント
です。
半熟玉子を崩していただいてみると、
マヨネーズの酸味が弱まりよりマイルドな味わいに。
よく考えてみると、マヨネーズの原材料に
卵が使われているのですよね。
すると、「牛めし」の牛肉、玉ねぎに染みた牛めしタレの甘辛さを
感じられ、マヨネーズとのバランスが最高、
牛丼以上の食べ応えを感じられて、
いや～、これはとってもおいし～～。
病みつきになってしまいそうな濃厚な味わいで、
これはしばらくハマってしまいそうです。
今回いただいた「ウフマヨ牛めし」は、
全国の牛丼チェーン「松屋」のわずか60店舗の限定で
テスト販売となっているもので他に、
全国150店舗限定「牛めし新丼タレ」、
全国60店舗限定「鶏のどて煮風鍋」、
全国61店舗限定「ごろごろチャーシュー丼」、
全国62店舗限定「チーズフォンデュ風麻辣火鍋」が、
同じく（テスト）販売されている模様です。
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店舗限定キャンペーン 一覧ページ｜松屋フーズ (matsuyafoods.co.jp)
ただし、予定数量完売などで早くに終了してしまっている場合が
あります。気になった方はどうぞお早めに。
ごちそうさまでした。