こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
ルネサンス稲毛でのレッスン
後の
遅めのお昼ごはん
は、
稲毛駅前の牛丼チェーン店「すき家」さんへ。
すき家 稲毛駅西口店
お目当て
は先週18日（火）朝9時より全国の「すき家」の店舗で
販売開始となった夏季限定メニュー、
「タコライス」です。
その「タコライス」、プラス30円（税込）で「ごはん大盛」に
変えられたので、「ごはん大盛」でオーダー
しました。
タコライス（大盛） ￥６６０（税込）
すき家の「タコライス」は、トマトの甘みと チーズの旨み、
トルティーヤチップスのザクザク 食感がたまらない
夏季限定メニューです。
炒めた玉ねぎなどの香味野菜とたっぷりのトマトを使用した
ソースは、酸味と甘みのバランスが良い深みのある味わいで、
粗めにミンチされたひき肉、適度なかたさの食感の赤いんげん豆、
枝豆、大豆が加えられていることで、食べ応えのある
タコライスソースに仕上げられています。
メキシコ料理「タコス」の具材をご飯にのせた
沖縄料理「タコライス」。
ピリッとスパイシーな香り、ちぎったレタスのさっぱり感が
これから暑くなる夏にピッタリの一品です。
玉ねぎの甘みと、トッピングチーズの塩気とのバランスも丁度良く、
しっかりと水にさらされていたシャキシャキのレタスの食感と、
たっぷりトッピングされたトルティーヤチップスのザクザクの食感が
たまらなく、食べ応え抜群です。
濃厚なチーズとよく絡めて食べ進めていき、途中、
別添えのタバスコをかけて爽やかな辛さをプラスさせてみましたが、
病み付きになりそうなピリ辛加減が加わり、それがあとを引く
味わいとなり、使用されている食材の味わいがより引き立って、
いや～、これはとってもおいし～～。
辛味、酸味、甘味のさまざまな味わいと食感を楽しめ、
何より、牛丼チェーン店でタコライスを食せたことが、
とても斬新
でした。
ごちそうさまでした。