こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
、遅めのお昼ごはんは鷺沼駅前の
「とんかつ松のや」＆「マイカリー食堂」の併設店舗へ。
とんかつ松のや マイカリー食堂 鷺沼店
お目当て
は、とんかつ専門店「松のや」の併設店舗にて、
今日24日（水）午後3時より店舗＆期間限定で販売開始となった、
30万食限定、松のやと日本ハムとのコラボメニュー、
国産豚ならではの甘い脂が味の違いを生む、
「国産 雪国育ちロースかつ」です。
やわらかジューシーな雪国育ちロースかつを本格唐揚げや
海老フライとの盛り合わせでも楽しめるなど、
バラエティ豊かに取りそろえられていましたが、
やっぱりここは、かねやん大好き
なプリッと食感の
海老フライとの盛り合わせの
「国産 雪国育ちロースかつ＆海老フライ２尾定食」を選択、
選べるライスの量３種類で、「大盛（350ｇ）」をオーダー
しました。
超厚切りロースかつ＆海老フライ２尾定食 ￥１,５３０（税込）
北海道、青森県、岩手県、秋田県ですくすく育った国産豚を
使用したロースかつで、スピード感を持って加工された豚肉は
６日前後で松屋フーズの工場に運ばれます。
国産だからこその新鮮さ、お肉のやわらかさ、ジューシーさ、
脂身の甘さは、いつものロースかつでは味わえない逸品です。
雪国の農場で一頭一頭愛をこめて
育てられたこのとんかつは、
いつもとは一味も二味も違います。
さっそく実際にいただいてみると、とてもジューシーで、
豚肉の甘みを強く感じつつ柔らかな食感で、
非常に上品な味わいです。
目の前には12種類のスパイスと野菜・果実を熟成させた
オリジナルソースが各種用意されていましたが、
かねやん的には、この雪国育ちロースかつの味と満足度を
より堪能したく、敢えて何もかけずにおいしくいただきました。
そして「海老フライ」は身がギュッと締まり、プリッとした海老の
食感が楽しめ、一昨年にリニューアルされてさらにおいしくなった
「海老フライ」は、このときからファン継続中です。
風味豊かな香草がたっぷり使用された松のや人気の
タルタルソースをたっぷりつけていただきました。
レストランや老舗洋食店で食べているかのような、
海老の丁寧な下処理がされた、まっすぐで大きな海老が、
サクサクに揚げられています。
これに鮮度と安全を徹底追及した自社加工のキャベツが
添えられていて、
いや～、これはとってもおいし～～。
普段いただいているロースカツとどこまで違うのか
これは食べた人にしかわからない要素が多いので、
みなさんもぜひ一度、実際に食べて確かめてみて下さい。
ごちそうさまでした。