こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
、お昼ごはんは、
門前仲町にある大阪王将さんへ。
大阪王将 門前仲町店
お目当て
は先月23日（火）より一部の店舗を除く期間限定で
販売開始となった、
大阪王将メニューマイスターグランプリ2023の頂点に輝いた、
「ふわとろあんかけ肉ミンチ!!出てこいやー天津飯」です。
ふわとろあんかけ肉ミンチ‼出てこいやー天津飯 ￥８６０（税込）
「メニューマイスターグランプリ」で最も多くの支持を得た
近畿エリア代表の大阪王将・新大阪店の富永展生さんが
考案されたメニューが全国予選を勝ち抜いて頂点に輝き、
晴れて全国での期間限定販売が決まりました。
大阪王将の大ヒットメニューの「ふわとろ天津飯」の分厚い玉子と
ごはんの間に、
炒められた肉ミンチ、にら、玉ねぎ、
そして紅生姜、ごまが隠れています。
ふわとろ天津飯の一番のこだわりは、満月のようにまんまるで
なんとも美しいビジュアルの約2.5個分を使った分厚い玉子で、
ふわっ、とろっとした食感を実現するために、
鍋に企業秘密のふわとろの素、卵、油を中華鍋に入れ、
空気を含ませるように調理されているそうです。
具材は卵のみというシンプルさですが、約30分置いて余熱を
加えると卵がふくらみ、スフレのような食感となり、
一般的な天津飯に比べて２倍以上、約2.5cmの厚みとなり、
圧巻のボリュームです。
餡は、醤油ベースにオイスターソースのコクを加えた、懐かしく
やさしい”町中華”の味わいです。
分厚くふんわりと食べ応えのある玉子のふわふわ食感に、
肉々しい肉ミンチとニラと紅生姜のシャキシャキ食感が
いいアクセント
です。
玉子のふっくら具合といい、餡の美味しさといい、
そしてそのふわとろ卵の中から、ピリ辛肉ミンチが溢れ出すという
まさに唯一無二の“新ふわとろ天津飯”となっていて、
いや～、これはとってもおいし～～
。
絶えず食欲をそそられるボリューム満点
の天津飯で、
今年頑張ったご褒美などにピッタリです。
そんな「ふわとろあんかけ肉ミンチ‼出てこいやー天津飯」は、
3月20日（水・祝）までの販売予定で、
全国に多数ある大阪王将で販売を取り扱っている店舗が
限定されているため、
食べに行かれる際は事前に「販売実施店舗一覧」を確認
される
ことをお勧めします
↓↓↓「ふわとろあんかけ肉ミンチ‼出てこいやー天津飯」
販売実施店舗一覧
0123_store.pdf (osaka-ohsho.com)
気になった方はどうぞお早めに。
ごちそうさまでした。