こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
遅めのお昼ごはんは「幸楽苑」さんへ。
幸楽苑 川崎菅生店
お目当て
は、今週31日（水）より期間限定で販売開始となった、
「和風カレーらーめん」です。
和風カレーらーめん ￥６９０（税込）
1月22日は“カレーの日”と制定されていて、年明けの寒い時期は
どうやらカレーの需要が高まる、そんなタイミングで、
幸楽苑から「和風カレーらーめん」が登場です。
運ばれてきて、芳醇なカレーのスパイシーの香りがプンプン。
とろみのある鰹と昆布の出汁の効いたカレースープで、
具材が思っていた以上にたっぷりと盛られています。
具材は豚バラ肉、小松菜、玉ねぎ、長ねぎで、
特に長ねぎは表面がこんがりとするほど焼かれていて、
長ねぎのトロトロになったやわらかさと甘みが、お出汁の良く効いた
カレースープに良く合っています。
スープは見た目
からカレーうどんのようなスープを想像されるかと
思われますが、とんこつと鶏ガラを基本に秘伝の食材を使用して
作られた歴としたカレーらーめん
専用のスープです。
幸楽苑のらーめんに使用されている多加水熟成の中細ちぢれ麺が
カレースパイスの効いたスープと良く絡んで、
いや～、これはとってもおいし～～。
麺をしっかりとかみしめることで、カレースープのコクまでも
じっくりと味わわせてくれます。
しっかりとしたスパイシー感がありながらもその中に、
お出汁のまろやかさを感じられ、
食べている途中に白いごはんが欲しくなりましたが、
それに勝るくらいの具材がたっぷりと盛られていたため、
これで十分と考えて諦めました。
幸楽苑創業70周年を記念して誕生した
安くておいしいカレーラーメンをいただいてきました。
ごちそうさまでした。