こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
、午前中はJR＆小田急・町田駅前にある
まちだ献血ルームcomfy
にて、生涯43回目となる
400ｍｌ献血
をしてきました。
３ヶ月前の前回は、採血前の血液検査で、必要な血液濃度が
足りておらず、実施見送りとなってしまいまして、
そのため今回は前日に、バランス良い栄養を摂取し、
睡眠もしっかりとることを心掛けて臨み、
晴れて十分な血液濃度と判定されて何とか実施出来ました。
授業中も、日頃より学生さんたちに向けて、雑談として主に、
お勧めレシピ、就活対策、英語学習とフィットネス（クラブ）のすゝめ、
そしてもうひとつ”献血のすゝめ”を話しているだけに、
何とか今回は採血させてもらえるようにしてきました。
そして無事に採血し終えたあとのお昼ごはんは丼、うどんを
メインとする外食チェーンストア「なか卯」さんへ。
なか卯 川崎水沢店
お目当て
は昨日17日（水）AM11時より期間限定で
販売開始となった、
「旨辛親子丼」です。
旨辛親子丼（並） ￥５９０（税込）
運ばれて来て、ニンニクの香ばしいにおいがプンプン。
「旨辛親子丼」は、なか卯自慢の“ふわとろ”な親子丼に、
炒めて旨みと香りを引き出した粗挽きニンニクと、
甘みがありつつもピリ辛な韓国唐辛子をあわせ、
冬にぴったりの“旨辛”な味わいに仕上げられています。
通常の「親子丼」で使用している玉ねぎの代わりに旬の白ねぎを
組み合わせており、白ねぎのシャキッとした食感と甘みを
楽しめます。
一口食べると、ほど良い辛さになっている親子丼に衝撃を受け、
しばらくすると、ニンニクのうまみがじんわりと口いっぱいに広がり、
もう一口と食欲をかき立てます。
なか卯の「親子丼」は1994年の発売以来、特製の割り下と
“こだわり卵”を使用し、注文
ごとに一食一食店内調理している
看板商品です。
ですが、辛いものが好きな人にとって、この旨辛親子丼は
あとを引く旨辛を味わえ、さらにこの旨辛は鶏肉との相性も抜群で、
レギュラーメニュー化も大いにアリかと思います。
下のアツアツごはんにも卵液と旨辛成分を含んだ割下が
適度に染み込んでいて、
いや～、これはとってもおいし～～。
今まで味わったことのなかったニンニクと唐辛子のうまみを存分に
味わえる「旨辛親子丼」。
なか卯のこだわりが詰まった新しい丼を味わえて、
大満足
でした。
ごちそうさまでした。