こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
お昼ごはんは丼、うどんをメインとする
外食チェーンストア「なか卯」さんへ。
なか卯 川崎水沢店
お目当て
は今月9日（木）より期間限定で販売開始となった、
「あさりバターうどん」です。
あさりバターうどん（並） ￥５９０（税込）
「あさりバターうどん」は、つるっとした喉ごしのうどんを、磯の香り
豊かな殻付きのあさりとバターがのった、魚介だしたっぷりの
コク深いスープで堪能できる商品で、
あさりの旨みが溶け込んだうどんスープは、なか卯自慢の
関西風うどんだしに、にんにくの効いた特製タレを合わせ、
奥深い味わいに仕上げられています。
最後の一滴
まで飲み干したくなる、あっさりしつつも深みの
ある味わいで、つるっとした喉越しのうどん、うまみ溢れる
やわらかいあさり、シャキシャキ食感の青ねぎと一緒に
コクのあるおいしさ
を楽しめます。
上にのせられたバターが溶けることでコクが増し、まろやかな
味わいへの変化も楽しめ、
殻付きのあさりのうまみがたっぷりと溶け出した風味豊かな
あたたかいスープと、なか卯のやさしい食感のうどんとの
相性が抜群です。
今回は並盛のうどんを選びましたが、数えてみたら大粒のあさりが
17個も入っていました。
あさりのまろやかな風味とうまみを含んでいて、
いや～、これはとってもおいし～～。
この時期ならではのアツアツのうどんを堪能できる
「あさりバターうどん」は３月中旬に販売が終了とのことです。
気になった方はどうぞお早めに。
ごちそうさまでした。