こんばんは
今日も１日お仕事お疲れ様です。
さて今日のかねやん
お昼ごはんは雨
降る中でしたが
新宿にある「つるとんたん」さんへ。
ＪＲ新宿駅東口から徒歩
約７分の場所にある
「つるとんたん 新宿店」さんにお邪魔しました。
つるとんたん 新宿店
つるとんたん 新宿店は、「音と食の融合」として店内に
ライブスペースが設けられ、プロミュージシャンから、
オーディションを勝ち抜いた若手ミュージシャンなど、
連日さまざまなジャンルのライブセッションが行われています。
BARカウンターや半個室もあって、他のつるとんたんの店舗と
雰囲気が大きく違うため、初めて来られる方は多少戸惑うかと
思いますが、最大30人が着席出来る広めの飲食スペースは
落ち着いたスタイリッシュな空間です。
大阪と東京でチェーン展開されている大きな器が印象的な人気店
「つるとんたん」は、天然だしを使った関西風うどんと創作料理が
自慢のお店で、特有のコシと艶のあるのど越しのよい麺に、
昆布かつおだしのスープに評判があります。
定番の「大判きつねのおうどん」をはじめ創作うどんのメニューも
人気がありますが今回は、女性のお客さんに大人気
の商品、
「クリームのうどん」のジャンルの中から、
「明太子クリームのおうどん」を、
また「つるとんたん」はうどん3玉まで追加料金なしで量を
0.5玉刻みで指定することが出来、
・１玉 260ｇ
・1.5玉 390ｇ
・２玉 520ｇ
・2.5玉 650ｇ
・３玉 780ｇ
今回は「1.5玉」でオーダー
しました。
明太子クリームのおうどん（1.5玉 390ｇ） ￥１,３８０（税込）
運ばれてきてやはり「つるとんたん」のうどんと言えば、この
大きいお皿で提供されるのが有名で、身近な食べもののうどんが、
まるで芸術作品
のような品のある一品になります。
高級感のある上質なお皿が「つるとんたん」のうどんを
さらに引き立てて
くれます。
こだわりの詰まった自慢のうどんはのど越しもよく食べ応えがあり、
噛めば噛むほどに小麦の香りを強く感じられ、
明太子の旨味がクリームの甘さによって深みを増した
人気の一品で、定番の組み合わせながら、
「つるとんたん」ならではの味わいを堪能出来ます。
上質のたらこを厳選し、自社特製のつけだれに漬け込んだ明太子と
つるとんたん特製クリーム出汁との相性は絶品で、
いや～、これはとってもおいし～～。
コシと艶のあるほどよい太さと弾力のおうどんで、豪快にすすり
食べ進めていくと、明太子感が満点の明太子好きには
たまらない食べ応え抜群な一杯でした。
ごちそうさまでした。