スターバックス 桜咲くよ白桃フラペチーノ

こんばんは

今日も１日お仕事お疲れ様です。

さて、もう早いものでこのシーズンがやってきました。

バレンタインシーズンが終了すると、

代わって始まるのが、スタバのさくらシリーズです。

今年もピンク色のＰＯＰを見るたび、春の訪れが

間近であることを勝手に感じてしまいます。

スターバックス  エトモ綱島店

お目当ては今日18日（水）から期間限定で販売開始となった、

SAKURAシーズン第1弾、

春らしいネーミングの「桜咲くよ白桃フラペチーノ」です。

桜咲くよ白桃 フラペチーノ　￥７００（税込）

「桜咲くよ白桃フラペチーノ」は、満開の桜のようなふんわりと

優しいピンク色に身をまとった、華やかな見た目をした

日本ならではのフラペチーノで、

ホイップクリームの上には、2色のさくらフレーバーシェイブが

あしらわれていて、桜の花びらを思わせてくれます。

さっそく今作のために開発されたものなのだそうで、

力強く華やかな桜の香りがプンプン。

下のフラペチーノは白桃のみずみずしく奥ゆかしい味わいと、

ホワイトチョコレート風味のシロップが織り成すミルキーな

フラペチーノで、

大人気の桃のフラペチーノのような、スターバックスらしい

優しい桃の味が楽しめます。

ホワイトチョコレート風味のシロップによって多少のミルキーな

味わいがありますが、白桃のみずみずしさが強く、

この部分だけでもまるでそのまま白桃を食べているかのような

白桃のフルーティー感が強く、飲み応えがあります。

そして濃いピンク色の層に移っていくにしたがって、

カップの内側に沿わせた桜ソースと、白桃風味のジュレとミルクプリンが

底にたっぷりと沈殿しているのが確認出来ます。

飲み進めるごとに桜ソースが混ざり合い、白桃のとろける甘みとともに

ほのかな桜の風味が広がります。

ぷるんとした食感のミルクプリンに、

上品な白桃の甘さと、ふんわりと香る桜の風味の組み合わせで、

満腹感の得られる充実の一杯に仕上がっていて、

いや～、これはとってもおいし～～。

白桃のジューシーさとふんわりと桜のフローラルな香りをまとった

桜ソースが折り重なった「桜咲くよ白桃フラペチーノ」。

日本の和を感じられる一杯で、春の訪れまでも感じられました。

気になった方はどうぞお早めに。

ごちそうさまでした。

餃子の王将 餃子の王将ランチ Aセット

こんばんは

今日も１日お仕事お疲れ様です。

さて今日のかねやん、お昼ごはんは東神奈川駅前にある

「餃子の王将」さんへ。

餃子の王将 東神奈川駅西口店

お目当ては、昨年12月18日（木）より販売開始となった、

「餃子の王将ランチ」です。

月～金(祝日を除く)の開店から17時まで注文できる、

限られたお昼の時間でもサッとお得に、早くて、ガッツリ旨い、

”高コスパランチ”が登場です。

シンプルな「かけ醤油ラーメン」に、餃子の王将の人気メニューが

組み合わせの全３種類、価格はいずれも790円（税込）です。

・Aセット：かけ醤油ラーメン、ランチ炒飯、鶏の唐揚2個

・Bセット：かけ醤油ラーメン、ランチ天津飯、鶏の唐揚2個

・Cセット：かけ醤油ラーメン、ホルモンの味噌炒め(ジャストサイズ)、

　　　　　　ライス(中)

今回は、「Ａセット」オーダーしました。

Aセット ￥７９０（税込）

　（かけ醤油ラーメン、ランチ炒飯、鶏の唐揚2個餃子）

物価高の今、ラーメン一杯そのものも値上がりをしていて、

こだわりの小規模店では一杯1,000円越えがスタンダードになり、

中には2,000円超えも珍しくなくなりました。

それと比べて大手チェーン店では、手頃な価格を維持しているものの、

それでも各社値上げが進めてられていて、

そんな”ラーメン1,000円超え時代”にひそかに始められているのが、

チャーシューもメンマもないのに満足度の高い、

「具なしラーメン」が静かなブームとなっています。

餃子の王将の「かけ醤油ラーメン」もそのひとつで、

醤油スープに沈む麵、具は輪切りにされたネギが浮かぶのみ、

質素な佇まいです。

さまざまな素材の旨みが合わさり、あっさりしているのですが、

コク深い味わいで、引っかかりなくスープを飲めるのため、

レンゲが止まりません。

北海道産小麦の旨みを感じられる歯ごたえのある麺に、

魚介出汁の風味やネギ油が香る醤油ベースのスープが絡みます。

スープをよりダイレクトに味わえ、しかもチャーシューやメンマなどの

具材が入らないためスープが冷めず、

よりアツアツの状態で味わえます。

そして「炒飯」は、「餃子」に次ぐ「餃子の王将」の人気メニュー

となっており、

強い火力でパラパラに炒めたご飯と、玉子、チャーシュー、ねぎの

コンビネーションはどんな料理とも相性抜群な、

中華料理の定番です。

食材は至ってシンプルなのですが、あらかじめチャーハン用の

調味料を入れて味付きのごはんを炊かれていることと、

そのごはんを中華鍋を高火力で油多めにして一気に炒められて

いることで、パラパラだけれどもしっとりな、

かといって濃すぎることもなく、薄すぎることもなく、

ちょうどよい塩梅の、あとを引く味わいに仕上げられています。

最後に「鶏の唐揚」は、

鶏むね肉に、にんにくの旨みをしっかり効かせた醤油味で、

ジューシーで柔らかボリューム満点の唐揚です。

ラーメンとチャーハンだけでもある程度のボリュームなので、

2個くらいがちょうどいいと思います。

そんな「餃子の王将ランチ」は、一部店舗で先行のテスト販売が行われ、

大変好評だったため、昨年12月18日から全国展開されました。

餃子の王将でも、クオリティを上げるための値上げにより、

最も安い「餃子定食」でも1,100円（税込）という価格帯です。

そんな中登場した「餃子の王将ランチ」。

クオリティと価格の面で攻めたまさに“高コスパランチ”と言うべき

利用価値の高いメニューでした。
 

ごちそうさまでした。

３分クッキング 牛肉とキムチの炒り豆腐

こんばんは

休み明け月曜日、お仕事お疲れ様です。

さて今日のかねやんちのお昼ごはんでは、お昼に放送されて

いる「３分クッキング」（日本テレビ系列11:45～11:55放送）で、

先週の金曜日（2月13日（金））に放送されたレシピ、

「牛肉とキムチの炒り豆腐」が、観ていてとてもおいしそう

だったのでさっそく作ってみました。

牛肉とキムチの炒り豆腐

（材料・２人分）

・木綿豆腐 １丁（300ｇ）

・牛肉（切り落とし） 150ｇ

・白菜キムチ 100ｇ

・万能ねぎ １わ（100ｇ）

・水 1/4カップ

・しょうゆ 大さじ１

・酒 大さじ１

・砂糖 小さじ１

・ごま油

～作り方～

①豆腐は水気をきって一口大にちぎり、

　ペーパータオルで押さえて水気をふく。

　白菜キムチは大きければザク切りにする。

　万能ねぎは3cm長さに切る。

➁フライパンにごま油大さじ１を強めの中火で熱し、

　牛肉を入れて２分ほど炒める。

　豆腐を加えて２分ほど炒め、

　白菜キムチを加えてさっと炒める。

③分量の水、しょうゆ、酒、砂糖を加え、

　ときどき混ぜながら汁気を飛ばし、香ばしくなるまで４分ほど炒める。

　万能ねぎを加えてひと混ぜする。

これで完成。

牛肉入りでボリューム感のある炒り豆腐に、白菜キムチを加えて

ピリッと仕上げ、汁気を飛ばし香ばしくなるくらいまで炒めました。

キムチに使用されている調味液がほぼそのまま調味料となった味わいで、確実にごはんがすすむおいしさです。

たっぷり使用した万能ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントと

なっていて、このシャキシャキ食感を失わせないよう、

万能ねぎは最後に加えて軽く混ぜる程度で十分です。

また今回は、弾力のある木綿豆腐を使いましたが、お好みで

口当たりの良い絹ごし豆腐でも代用できそうです。

いや～、これはとってもおいし～～。

これを白いごはんの上にかけて、マーボー丼、すきやき丼の

ようにして食べてみましたが、

これまたとってもおいし～～。

市販の素を使わずに意外と簡単に作れた「牛肉とキムチの炒り豆腐」。

みなさんもぜひ一度作ってみて下さい。

３分クッキングさん、ごちそうさまでした。