スーパーでも一年中購入することが出来ますが、やっぱり今からの時期は、「 秋やなあ 」と、嬉しくなります。


きのこ。


北新地 G´day ワイン 食堂  *日々、造り上げるおいしいお料理と、オーストラリアワインを北新地から *


写真は、 ジロール。


和名は、アンズ茸。

確かに、杏のような いい香りがします。


こちらは、皆様に御用意する前に、猛獣がせっせせっせと。。。。。




北新地 G´day ワイン 食堂  *日々、造り上げるおいしいお料理と、オーストラリアワインを北新地から *

北新地 G´day ワイン 食堂  *日々、造り上げるおいしいお料理と、オーストラリアワインを北新地から *


一つずつ、丁寧に刷毛を使って土などの汚れを落としていきます。

なかなか地道な、この作業。

これからの、秋のキノコのシーズンはひたすらこの作業がつき物です。




北新地 G´day ワイン 食堂  *日々、造り上げるおいしいお料理と、オーストラリアワインを北新地から *-DVC00285.jpg


様々なキノコ達。

これから、まだまだ沢山の種類が入荷してしてきます。



「 俺の手より、もーやん の手を撮ったれや!! 」

との事なので、もーやん の仕込み最中もパチリ。




北新地 G´day ワイン 食堂  *日々、造り上げるおいしいお料理と、オーストラリアワインを北新地から *



北新地 G´day ワイン 食堂  *日々、造り上げるおいしいお料理と、オーストラリアワインを北新地から *


毎日、熊本から届く、活けのシラサ海老。


ただ今、お付き出しで御用意しておりますが、こうやって1尾ずつ霜ふりにしてお出ししております。





さとみちゃんの手の画像は無し。。。。。

本人は、ただ今、非常にへこんでおります。。。。



先ほど、なんとなくインターネットでスタッフ全員分の占いをやっておりました。


四柱推命。

名前と生年月日で占うんですが・・・・


2012年度。


オットも、もーやんも、私もなかなかいいことが書いてあって音譜

特に仕事運は3人とも良いとあり、ホッ!


さとみちゃんのみ 「 ノイローゼになるかも 」 との記述がありました・・・・

悩みが出る年だそうで。


さとみちゃん。

占いの結果に、悩んでおります(笑)

まあ、占いですからね。  気にしないのが一番!!!




夕方くらいから、雨が強くなるとの予報。

ご予約を頂戴しているお客様。

どうぞ、お気をつけていらして下さいね。



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9月6日までは、休まず営業いたしております。


9月7日は、臨時休業とさせていただきます。