【本日のメニュー】
★はおすすめ（毎日そこそこあります）
★★は超おすすめ（毎日数個あります）
★★★は激しくおすすめ（1年で何回か出ることがあります）
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【選べる前菜盛り合わせ】
3個選んで¥900〜
〈肉の前菜〉
生ハム（+¥200）
豚肩ロースの生ハム『コッパ』（+¥200）
★★和牛の昆布〆カルパッチョ（+¥500）
★ベーコンとトマトのテリーヌ（+¥400）
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り（+¥100）
馬肉のジャーキー（+¥300）
〈魚・海藻の前菜〉
★イワシのカルパッチョ（+¥100）
ブリの青唐辛子漬けカルパッチョ（+¥200）
インドマグロのブツカルパッチョ（+¥400）
生タコのカルパッチョ ガリシア風（+¥400）
タコ吸盤の炙り（+¥300）
貝ひものセロリソース和え（+¥100）
ヤリイカのフリット（+¥300）
自家製カラスミ（+¥300）
〈野菜・果物・チーズの前菜〉
トマトとモッツァレラのカプレーゼ（+¥100）
★★キクラゲのガーリックオイル
水茄子のお刺身（+¥100）
★★焼き茄子の冷たいカポナータ（+¥200）
セロリの浅漬けピクルス
カブのグリリアータ
★冬瓜の冷製
揚げトウモロコシのチーズがけ（+¥100）
あげあげブロッコリーのチーズがけ（+¥100）
★イチジクと生ハムの前菜（+¥400）
ちょこっとチーズ
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【本日の一品】
★黄金桃とブッラータのカプレーゼ ￥２３００
ヤングコーンのオーブン焼き ￥７００
玉ねぎの丸ごとオーブン焼き ￥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥１３００
★イカの詰め物 オレンジソース ￥１０００
★秋刀魚のコンフィ ￥１３００
★牡蠣のオムレツ ￥１６００
ハマグリのワイン蒸し ￥１８００
（残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます）
★★小さな金目鯛とハマグリのアクアパッツァ ￥２０００
（残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます）
サルシッチャと野菜のグリル ￥１２００
鴨のインパデッラ ポルチーニソース ￥２２００
★GONZAのハンバーグ ￥２２００
（チーズのせは＋¥200）
32℃豚のロースト ￥２８００
★「こういうお肉でいいのよ！」という感じの肉肉しい牛ステーキ 芳醇玉葱ソース ￥２９００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥１０００〜
★スマッシュポテトサラダ ￥１０００
★ビーツと冬瓜のサラダ ￥１０００
水茄子とイチジクのサラダ ￥１６００
彩り野菜の焼きサラダ ￥１５００
野菜のストウブ蒸し バーニャフレッダソース ￥１５００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１３００
マルゲリータ ￥１７００
アンチョビトマトピザ ￥１７００
イチジクのピザ蜂蜜風味 ￥１７００
なんとなく懐かしいMIXピザ ￥１８００
【パスタ】
《冷製》
〈冷〉生ウニの冷たいカッペリーニ 青いレモン風味 ￥３９００
（冷）カラスミの冷たいアーリオオーリオ ￥２６００
（冷）初秋フルーツの冷たいカッペリーニ ￥２４００
《温製》
〈オイル系〉
生ウニのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥３９００
カラスミのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥２５００
生青海苔のアーリオオーリオペペロンチーノ ￥１４００
★★山わさびのアーリオオーリオペペロンチーノ ￥１４００
貧乏人風パスタ ￥１３００
ポルチーニ茸のパスタ ￥１９００
★梅とバジルのパスタ ￥１５００
★★シラスと万願寺唐辛子のスパゲッティ ￥１６００
〈トマト系〉
アマトリチャーナ ￥１５００
★ポモドーロ ￥１５００
★カレッティエラ ￥１４００
★ゾッゾーナ ￥２０００
暗殺者のパスタ ￥１４００
アラビアータ ￥１６００
しびれるアラビアータ ￥１７００
〈クリーム・チーズ・他〉
★生ウニのクリームソース ￥４０００
★牡蠣のクリームソース ￥２０００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥２０００
イカのレモンクリームソース ￥１７００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１８００
濃厚チーズソース ショートパスタ ￥１５００
ニョッキの塩辛クリーム ￥１６００
★ハンバーググラタン ￥２２００
【お米】
（生米から炊き上げるのでお時間頂きます）
チーズリゾット レモンの香り ￥１５００
ポルチーニ茸と栗リゾット ￥２２００
★豚バラと山椒の炊き込みご飯 ￥２５００
★ハンバーグドリア ￥２２００
【チーズ】
いろいろ取り揃えてます
1種¥600〜
少量で盛り合わせもできます♪
【ドルチェ】
カタラーナ ￥６００
抹茶のカタラーナ ￥６００
ガトーショコラ ￥７００
カシスのジェラート ￥７００
赤い果実のグラタン ￥８００
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