チョコレートケーキ

久しぶりにチョコレートケーキを焼きました





最近はシフォンケーキばかりだったからね。

って言っても、プリンケーキやチーズケーキも焼いてましたけど

抹茶シフォン

思ったほど緑の色が出なかった…






抹茶の味も もう少しあってもいいかなぁ…。


でも、まあまあ美味い

オレンジ味

昨日はオレンジピールとオレンジジュースを入れてシフォンケーキを焼きました






今までで一番フワフワにできたと思います


今までなんでフワフワにできなかったかと言うと、使ってはダメと言われていた健康油を使ったり、油抜きにしたりしていたからです。


やはり、ちゃんとレシピ通りにしなきゃいけないんだね。


でも、カロリーダウンの為に油抜いても十分美味しいけどね。



今日は抹茶のシフォンを作ろうと思います