デパ地下＆ベーカリーカフェ『ル・ビアン』でイートイン
クルール（抹茶）
クルールとはフランス語に由来して「色合い」「彩り」を意味する言葉だそうです。
プレーンなクルールはシンプルなパンの焼き色をしていましたが、緑色が鮮やかな抹茶のクルールを選びました
抹茶パウダーがたっぷり
色鮮やかですが、結構ほろ苦い。
パンの部分に甘さがあるから、ほろ苦さとのコントラストが際立ちます。
ブロック状のゴロゴロした部分を摘んで食べると、抹茶が舞い散ります
パンの下の部分は、キャラメリゼされたナッツが敷かれていて、贅沢な甘さと美味しさ。
食後のトレーは、抹茶パウダーで食べ散らかした感のある状態でしたが、それも美味しく食べた証拠かなぁ
【ル・ビアン 池袋東武店】
🏠 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店B1
☎️ 03-6915-2120
