こんばんは〜!
今夜はスパイスアンバサダーの投稿です!
9〜10月の投稿テーマは、「スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪ お気に入りサラダ大集合!」です。
ということで、私の1番好きなサラダをご紹介。
モロッコ旅行の時には毎日食べていたサラダです!
美味しいですよ〜!
モロカンサラダ
[材料] 2〜3人分
トマト 1〜2こ
紫玉ねぎ 1/2こ
ピーマン 1こ
きゅうり 1本
ブラックオリーブ 10こ位
GABANクミン 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁(or酢) 大さじ2
塩 小さじ1/4
GABANパセリ 適宜
[作り方]
1)トマト~きゅうりを7mm角位に切る。
2)GABANクミン~GABANパセリをよく混ぜ、1)を入れよく和え、仕上げにブラックオリーブを加えて、軽く混ぜて出来上がり~!
クミンが入るといきなりエスニックになりますよ!